吃人血馒头？83岁蔡澜去世，离别信曝光惹众怒，究竟是谁在撒谎

2025年6月25日，那个总是笑眯眯，对美食、生活有着独特见解的蔡澜，在香港养和医院安详地离开了这个世界，享年83岁。

消息一传出，喜爱他的人们纷纷陷入悲痛，大家在网上分享着他的金句、他的美食节目片段，以此来缅怀这位“香港四大才子”的最后一位传奇人物。

然而，谁也没想到，一场围绕他的风波正悄然酝酿。

«——【·蔡澜先生的离世·】——»

6月27日，蔡澜的个人社交账号冷不丁发布了一则讣告。

称我们敬爱的蔡澜先生在2025 年 6 月 25 日，也就是农历六月初一，在亲友的陪伴下，于香港养和医院安安静静地离世了。

遵照先生的遗愿，为了不打扰亲朋好友，不举办任何仪式，遗体也已经火化了。

这消息一传出，网友们瞬间炸开了锅，纷纷留言悼念，“一路走好” 四个字刷满了评论区。

其实，这消息来得太突然，许多人一时半会儿都难以接受。

要知道，早在今年4月份，网上就曾传出过蔡澜去世的谣言，当时老爷子还亲自出来辟谣，用一句轻松幽默的话化解了风波。

他当时还精神头十足地说，“叫他们不用担心，说不定我活得比他们还久。”

可谁能想到，仅仅两个月后，谣言竟然成了现实。

更让人感到意外的是，蔡澜的离世方式完全符合他一贯的作风。

没有大操大办的葬礼，没有铺天盖地的花圈挽联，甚至连哀悼仪式都省了。

就这样悄无声息地走了，骨灰已经静静躺在瓷坛里。

这种做法虽然让人觉得有些突然，但也确实很符合蔡澜平时的性格。

他向来活得洒脱自在，对生死之事看得很淡，觉得人生就该随性而为，走的时候自然也不想搞那些繁文缛节。

得知消息后，娱乐圈的朋友们纷纷发文悼念。

周星驰、成龙这些大咖都亲自发声，表达对老友的哀思。周星驰在社交平台上写道：“蔡生，一路走好，感谢您曾带来的美好。”

成龙则表示：“失去蔡澜，就像失去了一位珍贵的人生导师，他的智慧和乐观将永远留在我心中。”

一时间，整个社交媒体都被悲伤的氛围笼罩着。

然而，谁也没想到，关于蔡澜先生的一场风波正在悄然酝酿。

«——【·离别信引发轩然大波·】——»

6月27日下午，蔡澜他名下的餐饮品牌“蔡澜点心”在官方账号上突然发布了一封号称是蔡澜2023年底就托付好的“离别信”。

这信一出来，瞬间在网上炸开了锅。

信里蔡澜回顾了创立“蔡澜 Pho”与“蔡澜点心”品牌的初衷，讲述着自己对美食的热爱如何一步步转化为商业实践。

接着，他强调美食必须坚持“平、靓、正”的原则，就是价格要平价，品质得优良，卖相还得美观。

最后呢，还呼吁食客们继续支持品牌发展，特意提到 “门店照常营业，会员权益不变”。

可网友们一看这信，就炸锅了。

好多人批评这信通篇都在聚焦品牌经营，一点都没有大家期待中对生命告别的温情，也没有蔡澜以往那种人生感悟的味道。

有人吐槽说这文风简直就像一份干巴巴的经营报告，满纸都是广告。

而且，大家发现这信的落款是电子签名，这一下就更让人怀疑这信的真实性了。

你想啊，平时看蔡澜写的文章，幽默通透，妙语连珠，怎么这离别信就像是换了个人写的呢？

这种强烈的反差，让网友们很难接受。

有人直接开骂，说这是在蹭热度、吃人血馒头“蔡澜先生刚去世还不到48小时呢，品牌就借着这个机会大肆营销，这不是赤果果地在吃“人血馒头”嘛！”

还有人发起抵制行动，说 “这店东西难吃，还消费逝者，以后再也不去了”。

不过呢，也有一些人持不同观点，他们认为延续品牌本来就是蔡澜的遗愿，指责品牌方的那些人就是太过敏感了，小题大做。

两边各执一词，在网上吵得不可开交。

那么真相到底是什么呢？其实答案就藏在蔡澜这一生的经历当中。

«——【·谁在“撒谎”？精神诠释权之争·】——»

熟悉蔡澜的人都知道，这位老爷子一辈子都活得相当随性洒脱。

蔡澜的家庭充满了文化氛围，父亲蔡文玄是个诗人，后来在邵氏电影公司任职，母亲洪芳娉则是一位小学校长。

小时候的蔡澜，就展现出了与众不同的性格，13 岁跟着父亲定居香港后，他就敢做出惊人之举。

当时，家里常有文人雅士来往，他爸爸的诗作也经常发表。

可小蔡澜却毫不留情，匿名发文批评自己父亲的诗作，说他写得“狗屁不通”。

16岁那年，蔡澜更是独自前往日本求学。

当时按新加坡法律规定，到了年龄得强制服兵役，多亏邵逸夫的哥哥邵仁枚帮忙，以人才发展为由把蔡澜送去了日本，而邵仁枚把自己儿子送去服兵役。

这份恩情，蔡澜一直记着，这也是后来他电影生涯大部分留在邵氏的一个重要原因。

在日本，蔡澜在上大学时，还没从日本大学艺术学部电影科编导系毕业，就成了邵氏电影的驻日代表。

大学毕业后，22岁的他被邵逸夫召回邵氏，到香港担任制片经理，进入邵氏电影公司后，蔡澜的职业生涯就此开启。

在片场，他从来不按常理出牌，经常对剧本提出大胆质疑，丝毫不畏惧导演的权威，这种叛逆精神一直贯穿了蔡澜的整个人生。

无论是事业上的创新突破，还是感情世界里的特立独行，他都以一种近乎任性的姿态活出了自己的风采。

在电影行业摸爬滚打多年，他几乎在电影的每一个环节都工作过，道具、木工、副导演、摄影助理等，积累了丰富的经验。

他监制的身份，也让他结识了张彻、成龙、倪匡等当时香港的知名人士。

但后来，随着香港电影在华语世界越来越流行，电影公司越来越注重投入产出。

于是，蔡澜一念之间就放弃了干了 40 年的电影工作。

从电影行业抽身出来后，蔡澜彻底转向了写作，其实在这之前，他就已经笔耕不辍了。

1980年前后，香港文坛有个说法，一个作家要是不在金庸创办的《明报》上写专栏，就好像没在江湖上有地位似的。

为了能在《明报》开专栏，蔡澜找好友倪匡喝酒，让倪匡找金庸帮忙说说。

倪匡和金庸一喝酒就聊写作，还使劲夸蔡澜的文章，金庸听得多了，就要来了蔡澜的文章。

就这样，蔡澜陆续成了香港各大报社的专栏作家。

他一周能写14篇专栏，书出了200多本，几乎垄断了港媒副刊。

他写的内容可丰富了，美食风味、游历见闻、鱼虫花鸟，甚至情感问题，都能信手拈来。

蔡澜写美食专栏更是写出了名气，从“玩家”“吃”成了行家。

他对美食的探索那叫一个痴迷，不管是街头小摊，还是米其林餐厅，从潮汕本味到异国风味，他都细细品尝，然后细致入微地描述。

他觉得自己名字“蔡澜”像“菜篮”，注定要吃喝一生。

他笔下的美食，没有那些高不可攀的珍馐，都是用朴素食材制作的、带着烟火气的人间至味。

除了写作和美食，蔡澜还涉足很多领域。

他开餐厅、与电视台合作推出美食节目，还担任了风靡一时的纪录片《舌尖上的中国》总顾问。

他还和倪匡、黄沾一起搞了个深夜清谈节目《今夜不设防》。

结果这节目一推出，大受欢迎，在节目里，香港人听到了张国荣讲抽烟、王祖贤讲情感，好多明星在节目里都不设防，特别放松。

在感情生活方面，蔡澜也很有自己的一套。

他一生无儿无女，妻子去世后，他的生活发生了很大变化。

他立即变卖家产，搬进月租14万的维港酒店套房，雇了八人团队专门伺候自己的日常起居。

当时他说的那句 “钱花不完才是败笔”，直到现在还被人津津乐道。

他觉得自己还没长大，照顾不了小孩，所以不生小孩也一点不后悔。

了解了蔡澜的性格和处事风格，再回头看这场关于离别信真假的争论，其实已经不那么重要了。

无论这封信是真是假，无论公司的做法是对是错，这些都不能改变蔡澜已经离开我们的事实。

而他留给这个世界的，远比一封信的内容要丰富得多。

这场风波最后肯定会慢慢平息，但蔡澜留下的那句 “活着的意义，是‘吃好，喝好，把日子过好’”，却会一直被大家铭记。

等争论的喧嚣过去，或许我们更应该像蔡澜生前那样，找个小馆子，点上几样美食，倒上一杯小酒，好好地敬一敬那个教会我们热爱生活的身影，怀念他给我们带来的那些关于美食、关于人生的美好启迪。

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