2025年第17周（4月21-27日），国内农产品市场呈现分化走势：生猪、牛羊肉及鸡蛋价格延续温和上涨，蔬菜供应充足带动价格持续回落，而国际大宗农产品市场则受供需博弈影响涨跌互现。农业农村部监测数据显示，当前“菜篮子”产品供应总体稳定，消费者物价压力有所缓解。以下为具体市场动态分析。

一、国内鲜活农产品市场：肉蛋稳涨 蔬菜季节性下行

1. 畜禽产品价格普遍回暖

• 猪肉批发均价20.79元/公斤，环比微涨0.2%，同比略高1.1%；
• 牛羊肉延续涨势：牛肉连续7周上行，累计涨幅达9%（本周62.38元/公斤，环比涨1.5%）；羊肉59.38元/公斤，环比微升0.2%；
• 鸡蛋价格明显反弹，周均价8.29元/公斤，环比涨2.2%，供需调整推动同比转正（+1.8%）。

2. 蔬菜价格季节性回落
28种监测蔬菜均价4.57元/公斤，环比降2.4%。其中，蒜薹、韭菜、青椒等品类跌幅居前（超6%），仅平菇、大白菜等少数品种因短期供应偏紧价格小幅回升。

3. 水产品与水果窄幅波动

• 水产品中，花鲢鱼、鲫鱼等淡水鱼价格微涨，海产品大黄花鱼小幅回调；
• 水果均价7.62元/公斤，环比涨1.3%，巨峰葡萄、香蕉领涨（+3.9%、+3.6%），西瓜因上市量增加价格回落5.1%。

二、国际大宗农产品：粮价分化 棉糖走强

• 粮食类：小麦（196美元/吨）、玉米（188美元/吨）环比分别跌3%、1%，受全球主产区天气改善影响；
• 油脂油料：豆油、大豆价格持平，市场观望北美播种进度；
• 经济作物：棉花（1719美元/吨）、食糖（395美元/吨）分别涨2%、1%，主产国库存压力缓解支撑价格。

本周农产品市场呈现“内稳外调”特征：国内方面，随着养殖端产能调整，肉蛋价格逐步企稳回升，而春季蔬菜供应充足抑制菜价；国际市场中，粮食作物受气候及贸易流影响波动明显。后期需关注五一假期消费需求对鲜活农产品的阶段性拉动，以及国际地缘因素对粮棉糖价格的潜在传导效应。建议生产者合理安排上市节奏，消费者可适时选择低价蔬菜补充需求。

（数据来源：农业农村部监测及国际大宗商品交易所公开信息）