黔茶飘香，竞逐潮饮！2025年贵州新茶饮调饮大赛即将开启

一杯新茶饮，融合黔茶精华与创意灵感，开启调饮师们的巅峰对决。

11月3日至4日，第四届中华全国供销合作总社行业职业技能竞赛——全国调饮师职业技能竞赛贵州省预选赛暨2025年贵州新茶饮调饮大赛将在铜仁市江口县举行。

贵州作为中国茶叶的重要产区，不仅建成了全国领先的茶园基地，更让“干净黔茶”成为走向世界的亮丽名片。而新茶饮这一新兴业态，正以其创新产品和多元体验，征服着年轻消费群体，为传统茶产业注入全新活力。

据悉，此次大赛设调饮师单人赛项，通过理论知识竞赛和技能操作竞赛全方位考验选手实力。总成绩由理论成绩的20%和技能成绩的80%组成，凸显实操能力的重要性。

在技能操作环节，选手需要创作3款饮品，其中2款为规定饮品，1款为创意饮品。大赛要求选手以贵州本土生产的绿茶、红茶、抹茶等特色产品为基底原料，既考验基本功，又挑战创新力。

本次大赛汇聚了贵州省内34名专业选手，均来自新茶饮科研教学、茶艺服务、茶叶生产销售等领域。所有选手均具备调饮师、评茶师等相关职业四级/中级工以上职业技能等级，确保了赛事的高水准和专业性。

与常规技能竞赛不同，本次大赛特别强调创意饮品的开发与呈现。竞赛内容以调饮师国家职业技能标准高级工要求为基础，融入新知识、新工艺、新技能，鼓励选手在把握Z世代消费趋势的同时，深度挖掘贵州特色茶原料的潜力。

大赛设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖10名，获奖选手将获得奖金及荣誉证书。更为吸引的是，预选赛前6名选手可晋升当前持有证书一级，最高可晋升至二级工/技师。

优胜选手还将代表贵州省参加第四届全国调饮师职业技能竞赛总决赛，在更广阔的舞台上展现贵州调饮师的风采。

这场大赛不仅是调饮师展示才华的舞台，更是贵州茶产业创新发展的重要契机。当传统黔茶遇见现代调饮技术，必将碰撞出精彩火花。

贵州日报天眼新闻记者 潘佳本

编辑 张云开

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三审 刘皓