山东青岛平度市职工夜校新课程普及葡萄酒文化

近日，山东青岛平度市职工夜校邀请两位资深葡萄酒品鉴师，为职工们带来一场“探索葡萄酒的世界——从入门到精通”的专题讲座。此次活动旨在普及葡萄酒文化知识，提升职工的生活品位与文化素养。

本次讲座分为理论知识讲解和现场品鉴两部分。活动现场，品鉴师从葡萄酒的历史渊源、产区特色及酿造工艺等方面进行了详细介绍，重点讲解了葡萄酒的品鉴技巧和美食搭配方法。通过深入浅出的讲解，职工们了解了葡萄酒酿造过程中的细节及其对风味的独特塑造。

在品鉴环节，导师为职工们准备了多款不同风味的葡萄酒，并指导大家通过观色、闻香、品味等步骤进行品鉴，学习如何辨别酒体的层次与香气。此外，活动现场还设置了互动环节，职工们化身调酒师，用葡萄汁和干红调配出了两款独具创意的酒品——“鸿运当头”和“满江红”，让大家在实践中感受葡萄酒的魅力。

此次课程不仅是一场关于葡萄酒的文化盛宴，更是一次生活与艺术的深度交流。据介绍，平度市工人文化宫始终致力于为职工提供多元化、高品质的公益服务，希望通过此类活动让每一位参与其中的职工都能有所收获、有所成长，进一步丰富精神文化生活。（杨明清 匡润金 赵可歆）

来源：中工网