青岛市首届技能新星职业竞赛咖啡师赛项火热开赛

当研磨声遇上海浪声，青岛咖啡圈迎来高光时刻！6月28日上午，青岛市首届技能新星职业竞赛咖啡师赛项在青岛市技师学院开赛，93名学生精英化身“咖啡魔法师”，以精湛技艺与创意巧思，为岛城咖啡行业注入青春活力与创新动能。

市级赛事+行业盛宴，打造技能人才“孵化器”

本次竞赛是由青岛市人力资源和社会保障局主办，市北区人力资源和社会保障局承办，青岛市技师学院及青岛市咖啡文化协会协办的市级一类学生组竞赛，不仅是岛城咖啡新人的竞技场，更成为连接院校教育与产业需求的“黄金桥梁”，为咖啡行业注入源源不断的新锐活力。

人才双选+就业通道，构建产才对接“快车道”

赛前重磅开启的咖啡人才双选会成果斐然、亮点十足，充分展现出以赛促就业的强大效能。活动现场气氛热烈，科之润、爱尚咖啡等10家本土头部企业现场设展，带来近百个优质岗位，吸引了100余名学生及参赛选手踊跃参与。企业招聘负责人与学生们面对面交流，详细介绍企业发展、岗位需求和职业发展路径，学生们也积极展示自己的专业技能与职业理想。经双向沟通洽谈，最终约30人与企业初步达成就业意向，为学子们铺设了直通职场的快车道。同时，企业还带来职业规划、行业趋势、技术干货分享，为选手们送上满满“就业大礼包”。赛事期间，青岛市技师学院与科之润、爱尚咖啡、时留咖啡等行业标杆企业现场签订校企合作框架协议，以“订单式培养”“实习基地共建”等模式，深度打通人才培养与企业需求的壁垒，为学子打造从赛场到职场的无缝衔接通道，全方位护航职业发展。

三大赛道+多维考核，铸就咖啡精英“逐梦场”

专业竞技：赛事以严苛标准模拟职业场景，毫米级精度碰撞艺术灵感。手冲环节精准把控水温、研磨度与冲泡时间，选手需在限定时间内完成从闷蒸到萃取的全流程，每一滴咖啡液都承载着对温度、时间的极致把控；拉花比拼中，细腻奶泡在瓷杯上勾勒出花卉、动物等立体图案，评委不仅考量图案复杂度，而且关注奶咖融合后的口感层次；创意特调环节，选手们大胆融入青岛元素，用味觉传递城市故事，在风味平衡中凸显巧思。

权威评审：由行业资深咖啡师、专业品鉴师组成的评审团，从操作规范、风味呈现、创意表达及卫生安全进行多维度评判，每位选手的作品需经多轮打分复核，确保每一项评分都持心如衡，以理为平。

青春匠心点亮产业未来

赛场上，年轻选手们专注称量咖啡豆的身影，拉花时手腕流转的弧度，特调中大胆碰撞的灵感，无不诉说着对咖啡事业的赤诚热爱。市北区连续三年逐步搭建的覆盖市级、国家级层面的咖啡行业技能竞赛平台，让这份热爱转化为了产业升级的澎湃动力。未来，市北区将持续构建“赛、训、评、聘”一体化的创新机制，为青岛咖啡产业培育更多“能工巧匠”。

一杯咖啡，凝聚青春匠心；一场赛事，点燃行业未来。期待更多年轻力量为城市风味注入新可能。

来源：市北区融媒体中心、市北区人社局