舌尖上的幸福 一场味蕾盛宴一一北京国际面包节盛大开幕

作者 李戬

金秋九月聚京城，

面包飘香韵自生。

百店齐开呈异彩，

大师献技展豪情。

环球风味融一境，

华夏食魂映日明。

此节堪称饕餮盛，

人间至味韵长萦。

2025北京国际面包节，9月19日在中华世纪坛盛大启幕。

160余家海内外精品面包名店荟萃，让我们走进面包节，开启一场味蕾盛宴，尽享舌尖上的幸福。

160多家精品面包店大集结现场，不光能吃到来自国内外超in超全的风味烘焙，还有多位国际大师到场分享！

这个秋天，不用跨城寻味 ——9 月 19 日至 21 日，中华世纪坛的北京国际面包节，就是面包爱好者的快乐星球。让我们带上@碳水胃”，去解锁 160 + 面包的美味，遇见烘焙背后的文化与匠心吧！

本次面包节堪称 “面包界的博览会”，既有北京本地口碑老店，也有首次进京的外地热门品牌，更有来自澳门、上海等地的特色商户，覆盖法式、意式、日式及地方融合风味，满足不同口味偏好。

北京人气美式烤肉店 “黑山烤房”，与昌平窑烤面包店 “七号院面包店”（同时也是发酵实验室，用野生酵母做面包、康普茶）联手，推出限定 “回农村烧椒 taco”，辣度与香气并存，适合喜欢猎奇的食客。

历峰国际烘焙俱乐部隶属于瑞士历峰集团，总部设在瑞士卢塞恩。该俱乐部是由瑞士官方烘焙协会(SBC)于1945年创立，现已成为全球精英烘焙技术人才和优秀烘焙企业的聚集地。此次面包节，我们幸运地围观大师同台竞技，呈现1个面包如何诞生全过程，近距离观看真会大饱眼福！

“在大理、贵阳、广州、成都、上海等多地举办超十场大型面包节后，麦境团队邀请各地特色面包店闪现京城，带来当下中国面包新风味。同时更多国际面包板块加入，历峰国际烘焙俱乐部多位国际大师将现场演示面包制作全过程，来自法国、意大利、葡萄牙、越南、港澳地区的多种标志性面包呈现面包多样性。这是一次世界面包的大团结，也是汇聚各地风味的碳水演唱会！”

从面包香到艺术展，承包你的秋日精彩。九月中旬的北京，秋意渐浓，却依旧热闹，打卡全球面包的美食盛宴！让我们尽京这美好和幸福吧！

作者简介：李戬，男，沈阳政法系统文联副主席，词作家、戏剧评论家。连续三年担任辽宁文化界经济界春节晚会总导演，代表作有歌曲《沈阳啊沈阳》《沈阳》《为你而来》《传奇中国》《法韵和风》《我的大辽河》《醉香》《亲亲太阳谷》等，连续6次荣立三等功、一次荣立二等功，荣获“最美沈阳人”荣誉称号。