呈现新鲜美味和现做口感，轻食品牌首倡“安心六承诺”

当前，我国居民食物消费结构向营养健康型转变。在行业实践探索中，轻食将“营养”和“健康”进一步结合，日益从“小众可选”进阶为“大众日常”。

肯德基旗下能量轻食品牌KPRO肯律轻食正式对外发布“安心好品质 均衡好轻食”全新品牌主张和六大安心承诺。未来，KPRO肯律轻食将秉持该主张持续推进门店拓展计划，进入更多的城市，将可感知的品质保障与可信赖的消费体验延伸至更广泛的消费群体。

肯德基中国品牌总经理汪涛表示，KPRO肯律轻食是肯德基旗下的能量轻食品牌，它的品牌名之所以叫“肯律”，源于它传承自“肯”家好滋味与好品质，以新鲜美味唤醒满满能量，期待与消费者共同探索“律”动生活的无限可能。

发布会现场，中国烹饪协会特邀副会长霍海梅提到，轻食不应是简单的“蔬菜叠加”，而应是以营养科学为指导的精准配比。广大消费者要科学认知轻食的健康价值，主动选择品质有保障的轻食产品。

为进一步规范行业发展，中国烹饪协会曾在2022年制定《轻食营养配餐设计指南》，对轻食的内涵、营养设计、加工烹饪方式和供餐给出了明确的定义。

以该指南为指导，KPRO肯律轻食依托肯德基成熟的供应链体系及一贯的品质标准，主打谷物能量碗、焖饭能量碗、帕尼尼和多多卷系列招牌主食，通过严选新鲜食材，特调秘制风味和以煎烤拌为主的烹饪方式，为消费者提供从源头到餐桌的品质保证，力求呈现新鲜美味和现做口感。

发布会现场，KPRO肯律轻食首次重磅推出了“安心六承诺”：使用可生食鸡蛋、果蔬必经三道清洗、食材四大温区存储、每个食材都有自己的时间管理、控糖控盐用心调味、“四类六种”科学搭配。

据介绍，KPRO肯律轻食上海首店位于普陀区长风生态商务区核心地段，紧邻地铁13号线真北路站，占据近铁城市广场B1层黄金位置，与写字楼、购物中心形成联动效应，辐射周边白领及年轻消费群体。餐厅环境以绿色为主色调，结合各种明快鲜亮的图案做装饰，以现代简约的视觉风格呈现，注重营造自然轻松的用餐氛围。

截至目前，上海KPRO肯律轻食的门店数已达15家，并在不断新增中。未来，KPRO肯律轻食将持续提供安心品质的轻食产品，为追求健康生活的都市人群提供更多美味、健康、便捷的品质美食体验。