美国农民又迎来致命一击，不仅大豆卖不出去，高粱中国也不买了

2025年9月，美国堪萨斯州的农场里，大豆颗粒归仓，农民们却个个愁眉苦脸。这原本是他们一年里最期待的时节，往年这个时候，来自中国的大订单早已安排妥当，仓库几乎来不及装货。而今年，堆积如山的大豆无人问津，连一张订单都没有，电话也静悄悄的。

与此同时，美国高粱的处境也没好到哪里去。中国已经正式批准进口巴西高粱，首批货物正在启运。这个消息如同雪上加霜，美国农民刚刚对大豆失望，如今又眼睁睁看着高粱市场被人抢走。

美国农民到底是怎么一步步走到今天的？中国又为何突然放弃了这个合作多年的“老客户”？

美国农民的愤怒

过去十年里，美国农产品出口仰赖中国可谓是“命根子”一样的重要。尤其是大豆，几乎一半的产量都出口到海外，而中国贡献了其中的大头。

在2018年前，美国每年约有28%的大豆直接卖给中国，占出口总量的六成左右。到了2023-2024年度，美国对华出口了接近2500万吨大豆，远远超过第二大市场欧盟的490万吨。高粱的情况也类似。

中国曾经是美国高粱的最大买家，尤其在白酒酿造和饲料生产方面，需求庞大。在2024年，中国进口的高粱中有65.7%来自美国。然而，这些数字在2025年戛然而止。

美国高粱

2025年1月和2月，美国对华高粱出口量从去年的140多万吨骤降至78316吨，下降幅度达到95%。到了第二季度，美国大豆对华出口更是跌到78.3万吨，同比暴跌67%。这些数字背后，是整个美国中西部农场的沉重打击。

美国农民本以为2025年会是一个回暖的年份，结果却迎来了更深的“寒冬”。关税，是压倒美国农产品的最后一根稻草。

在特朗普政府的贸易政策推动下，中国对美国大豆加征了23%的关税。这使得美国大豆的进口成本每蒲式耳增加2美元，直接抹平了此前所有的价格优势。

特朗普

海关数据显示，2025年上半年，中国进口的大豆平均价格为446.1美元/吨，其中巴西大豆为439.1美元/吨，而美国大豆高达459.8美元/吨，贵出了整整21美元。在市场经济中，这种价格差异几乎是致命的。

中国企业很快转向了南美市场。2024年到2025年间，中国从巴西进口大豆7465万吨，占总进口量的七成以上。光是阿根廷和乌拉圭两国，就在2025年9月至2026年5月间，计划向中国出口243万吨大豆。而从2024年9月到2025年7月，中国从这两个国家的进口总量已经达到500万吨。

这不仅是采购渠道的变化，更是战略方向的调整。美国农民的苦日子远不止于此。堪萨斯州的高粱库存比去年增加了42%，达到1.5亿蒲式耳。本应该被运往中国的粮食，如今只能低价出售，甚至低于成本。农民们不得不压低价格，只为清空仓库。

美国粮食堆积

特朗普的政策初衷是缩小贸易逆差，结果却让美国农业贸易赤字不断扩大。光是2025年7月，美国农产品出口额就比进口额少了49.7亿美元，同比增加9%，创下历史新高。前七个月的农业逆差达到了336亿美元，刷新了纪录。

而中国这边，早已做好了准备。中国国家粮油信息中心的数据显示，2024年中国粮食总产量突破7亿吨，库存充足，供应稳定。大豆方面，中国进口来源已全面多元化，巴西成为主力，阿根廷、乌拉圭紧随其后。

即使不进口美国大豆、中国市场也不会受到太大影响。中国国内大豆年产量已连续三年维持在2000万吨以上，加上进口和储备，完全有能力保障供应。

中国粮

与此同时，巴西正在迅速崛起为全球农业的新巨头。2024/25年度，巴西高粱种植面积扩张至489万公顷，已经比贸易战前增长了217%。其中68%的新农田由中资企业建设的灌溉系统提供支持。

在戈亚斯州，中国农业专家正在指导当地农民实施“高粱-大豆”轮作技术，这种源自中国华北平原的技术，让单位面积收益提升了40%。而这些成果，都是在中美贸易摩擦不断升温的背景下悄然完成的。

美国农民对此也并非毫无反应。堪萨斯州的部分农户已经开始转向种植玉米，美国农业部预计2025年玉米种植面积将增长5%，达到12年来的新高。玉米相对市场稳定，出口支撑价格，成为不少农民的“最后一根救命稻草”。

美国玉米

但也有农民坚持种植高粱，比如内布拉斯加州的Don Bloss，他承认自己曾投票支持特朗普，但如今也认为关税政策“完全走偏了”。

15年辛苦建立的市场，一夜之间被切断，对他们来说，这不只是经济上的打击，更是心理上的崩塌。而美国政府似乎仍未意识到问题的严重性。特朗普在社交媒体上呼吁中国“购买四倍的大豆”，甚至还承诺提供所谓“快速服务”。

但中国企业早已将采购计划锁定在巴西和阿根廷，根本没有给美国大豆留下机会。一边是美国大豆库存积压，一边是巴西港口忙得热火朝天，形成了鲜明对比。

更关键的是，这次中国并不是简单地“换了个卖家”，而是彻底改变了采购思路。中国国家发改委早在年初就明确表示，中国可以不依赖美国粮食，也能保障粮食安全。这句话不是临时起意，而是基于多年的战略布局和市场演练。

如今，全球大豆市场正在悄悄地重构，而美国却依然沉浸在过去的辉煌中。美国农业的困境正在变成一个结构性难题。

不仅是高粱和大豆，玉米、小麦、牛肉、猪肉等多个品类都受到不同程度的冲击。劳动成本高、政策不稳定、物流瓶颈加剧，让美国的农业产品在国际市场上失去了原有的竞争力。

而与此同时，中国正通过合作、投资和技术输出，不断稳定海外农产品供应链。中国与巴西的合作，不只是买卖关系，而是深度绑定的农业产业链整合。

从种植、加工到运输，再到港口建设和金融支持，中国企业已经把整个链条融入巴西农业体系中。这样的合作，比起美方“打一枪换一个地方”的短期行为，更加稳定可靠。如今再看美国农民的处境，他们正被夹在高成本和低价格之间。

一方面，燃油、种子、化肥、贷款利息全面上涨；另一方面，产品卖不出去，连成本都回不来。市场没了，补贴也追不上，整个农业体系岌岌可危。而这场变化，不只是经济层面的调整，更是全球农业格局的重大洗牌。

美国农民崩溃

在全球化进入新阶段的今天，脱钩不但无法让美国更强，反而加速了竞争对手的崛起。南美国家正借力中国扩大自身影响力，而美国只能眼睁睁看着老客户一个个离去。

短短几年，中国完成了从“被动买家”到“全球农业布局者”的转变。而美国则从农业霸主，逐渐沦为“无人问津”的困局。

美国农民正经历前所未有的打击，大豆和高粱双双失宠，中国已不再依赖美国粮仓。贸易战没有赢家，但输得最惨的，往往是那些曾经最依赖旧秩序的人。未来的农业格局，注定属于那些真正看得清方向、走得稳步伐的国家。

信息来源：

【1】“收获季已至，最大买家中国却未下一单”，美大豆协会主席再次警告：形势极其严峻——环球网

【2】大豆等农产品价格大幅下跌，美国农民担心失去中国市场|环球网——参考来源