广交会的正确打开方式是：商务后直奔D区，看8大表演+7大手艺！

第三期广交会将于10月31日开启！

除了琳琅满目的商品展销

别忘了广交会音乐美食节也在

广交会展馆D区西侧中心广场同步上演

我们不只“逛展”

更要“逛吃逛玩”

沉浸式体验广府非遗的魅力

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本届广交会音乐美食节活动剪影

非遗表演、粤菜大师工作坊、地道美食、世界冠军空降、限量文创……亮点多到数不过来，这份超全攻略，带你玩转美食节。

流动的“非遗博物馆”

8大表演+7大手艺齐亮相

想一次看遍岭南文化的精髓？来这儿就对了！

本届音乐美食节最大亮点在于其深厚的文化内涵。活动首次将国家级、省级、市级非物质文化遗产代表性项目集中在广交会呈现，打造“可吃的非遗”与“可看的技艺”双线体验。不用去博物馆，就能近距离感受广府文化的深厚底蕴。

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8大非遗表演轮番上阵

南国醒狮：鼓点激昂，醒狮腾跃，由狮舞（广东醒狮）国家级非遗代表性传承人、“赵家狮”第五代传人赵伟斌团队演绎，威猛又灵动，热闹十足！

南国醒狮

广东音乐：广东音乐表演由国家级非物质文化遗产广东音乐、粤曲两大代表性项目保护单位广东音乐曲艺团进行演绎。演奏乐器有⼴东⾳乐特⾊乐器：⾼胡、椰胡、秦琴、扬琴及箫。广东音乐曲艺团将表演《雨打芭蕉》《娱乐升平》等经典曲目，表现出⼴东⾳乐清新淡雅，玲珑细腻、亲切通俗的独特魅⼒。

广东音乐

岭南木偶戏：由国家级非物质文化遗产代表性项目“广东木偶戏”保护单位广东省木偶艺术剧院带来经典剧目，小木偶也能演大戏！

岭南木偶戏

蔡李佛拳：拳脚生风，刚劲有力。广州北胜蔡李佛拳由第一代传人谭三于广州创立，被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，成为广州市第一个传统体育类国家级非遗项目。蔡李佛拳集蔡家拳、李家脚、佛家掌三家之长，内容丰富，套路繁多，步法稳健而灵活，腿法凌厉而疾速。

蔡李佛拳

粤剧：粤剧入选联合国《人类非物质文化遗产代表作名录》，也是第一批国家级非物质文化遗产代表性项目。现场粤剧表演由广州粤剧院演绎，带来多个经典选段，感受“南国红豆”的婉转唱腔。

粤剧

古琴：古琴，位列“琴棋书画”四艺之首，被联合国教科文组织列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。现场将由岭南古琴艺术研究所宁兰清老师携弟子现场抚琴，带你走进山水意境。

古琴

咏春拳： “米机王咏春拳”是广东省非物质文化遗产代表性项目，米机王咏春拳是一门蕴含着丰富哲学思想，又饱含了深厚的中国历史文化精髓的武术，动作简单实用，短巧精准。

咏春拳

太极拳： 正太极品牌联合创始人陈娟是国家级非遗代表性项目陈氏太极拳第十二代嫡宗传人，同时担任广州市级太极拳非遗代表性传承人。正太极团队带来舒缓优雅的太极表演，动静之间，尽显东方哲思。

太极拳

7大非遗手艺，指尖上的艺术

广州牙雕：国家级非物质文化遗产“象牙雕刻”代表性传承人张民辉，以牛骨替代象牙，开辟出一条非遗技艺可持续发展的新路。他的作品玲珑剔透、层次丰富，尤以镂空雕、象生雕著称，一叶扁舟、一盏宫灯，皆能在方寸骨料上栩栩如生，堪称鬼斧神工。

广州牙雕

广彩瓷烧制技艺：“广彩”，全称“广州织金彩瓷”，是国家级非物质文化遗产。在翟惠玲、周承杰等大师的笔下，白瓷化作画布，金线勾勒轮廓，彩绘繁复华丽，融合中西审美，曾是海上丝绸之路远销欧美的“东方奢侈品”。现场不仅能观赏大师绘制，更能感受“织金堆玉”的极致工艺。

广彩瓷烧制技艺

广绣：作为“中国四大名绣”之一，广绣以构图饱满、色彩浓郁、针法多变著称。国家级非物质文化遗产代表性传承人王新元打破传统题材界限，将军事、动漫、青铜器等元素融入刺绣，让千年技艺焕发新生。其作品曾多次作为国礼赠予外国元首，一针一线，皆是国家名片。

广绣

广州榄雕：小小乌榄核，在匠人手中幻化万千。国家级非物质文化遗产“广州榄雕”代表性传承人曾昭鸿，从艺五十余载，独创“榄核镶嵌技艺”，在不足寸长的榄核上雕刻人物、楼阁、山水，甚至可转动的链条，作品《和谐》《吉星高照》被中国工艺美术馆永久收藏，方寸之间，气象万千。

广州榄雕

篆刻：篆刻，是书法与雕刻的完美结合。广州市级非遗项目“篆刻”唯一代表性传承人洪四海，创立牧心印社，致力于金石文化的传承与推广。现场观众可目睹从选石、写稿到奏刀的全过程，一方印章，既是艺术，也是文化身份的象征。

篆刻

广州茶艺：不同于潮汕工夫茶的严谨，广州茶艺讲究“和、简、融”。它不拘茶类，器具多样，程式简约，却深藏“平衡出汤”的独特技法。茶艺师右手执壶、左手托公道杯，低斟出汤，茶香不散，汤色醇厚。饮广州茶，赏岭南花，是广府人“叹茶”生活的诗意写照。

广州茶艺

广州制香：香，是古代文人“四艺”之一。广州制香技艺市级非遗传承人孙莉萍，现场展示沉香、檀香等传统香料的调配与手工制香过程。从和香、搓香到晾晒，再到焚香静心，观众可在袅袅香云中，感受中国香道“清、静、雅、和”的精神境界。

广州制香

地道广味吃不停

美食节现场汇聚了陶陶居、点都德、椰林海鲜码头等近40家知名餐饮品牌，涵盖广式点心、烧腊、糖水、牛杂、肠粉等经典品类，堪称“舌尖上的广交会”。

荟萃各种美食

记得在入口处（20.1展馆对面）领取一张“广交食韵集章卡”。在参与商家消费满30元即可盖一个章，集满5个章，就能兑换限量版广交会美食文创礼品！第三期文创数量加仓，手慢无！

小贴士：省钱攻略别错过！点击链接查看省钱攻略→第138届广交会音乐美食节第二期明日开启，附省钱攻略→

值得一提的是，粤菜大师工作坊作为本届活动的重磅环节，邀请粤菜大师现场展演。每天一位名厨，现场展示非遗技艺，还能免费试吃！

粤菜大师工作坊花絮

粤菜大师工作坊

10月31日（周五）

荔湖喜宴创始人：区成林

展示：广式烧乳猪制作技艺

乳猪在炭火上滋滋作响，皮脆肉嫩，油而不腻，“红皮赤壮”才是正宗！现场还能试吃，错过等一年！

11月1日（周六）

文明百花甜品创始人：麦秀庄

展示：凤凰奶糊、红豆糖水

创始于1986年的老字号，选用纯正水牛奶+土鸡蛋，奶香浓郁，滑而不腻，一碗下肚，幸福感爆棚！

11月2日（周日）

东江渔村出品总监：吴海源

展示：盐焗鸡

用玉扣纸包裹，粗盐焗制，鸡肉鲜嫩多汁，咸香入味，是客家人年夜饭的“C位”！

11月3日（周一）

翅叔酒家出品总监：张良杰

展示：凤凰展翅

曾入选广州亚洲美食节地标美食！文昌鸡+花胶+鲜鱿+鲍汁，豪华版白切鸡，山珍海味一锅端

“食在广州 品味全运”，本届音乐美食节特设十五运会摊位，吸引了体育明星前来加油。继前两期奥运跳水冠军张雁全、射击世界冠军曹利佳到访后，花样游泳世界冠军陈晓君将于第三期空降现场，品广府美食。

本届音乐美食节吸引了体育明星的关注

令人期待的品牌之夜将于11月3日晚在广交会展馆A区中庭花园举行。届时，主办方将为本次美食节的优秀合作品牌举行隆重的荣誉授牌仪式，颁发“特约合作伙伴”“官方战略合作伙伴”“官方合作伙伴”等称号。活动当晚还将有现场音乐表演、美食畅享及抽奖环节，将气氛推向高潮。

10月31日—11月4日

广交会展馆D区西侧中心广场

我们不见不散！

文 | 陈钰晶

编辑 | 小美