春节为什么吃饺子？

春节吃饺子，有的人说是为了团圆。我感觉不是。

过去人们很穷，一大家子人生活在一个院子里。老老少少，如果春节买肉吃，是吃不起的。这时，就有个聪明人想到了一个方法。把肉剁碎，混合着剁碎的菜，用面包在一起，煮着吃。

这样的吃法，二斤肉就够了。那时，菜多，肉少。胡萝卜，白菜，大葱，有很多菜，都是自家地里种的。

包成饺子，一个人能吃两大碗。够解馋了。

如果二斤肉，一大家子人，怎么吃？况且还有老人孩子。又是一个礼仪之邦，好吃的让给老人和孩子，力壮的人就没肉吃了。过年也没滋味了。

春节，是一个年的结束，也是一个新年的开始。

春节吃饺子，是对一年辛苦的犒劳，也是对新年的盼望和期待。

饺子，在那个时代，是最好吃的东西了。肉，根本不敢想，谁能吃得起肉呢？只有地主和当官的人家才能吃得起。

饺子，却是平常百姓家能吃得起的。

感谢过去人的智慧。

现在，很多人不那么喜欢吃饺子了。大鱼大肉都吃够了，谁还稀罕饺子？

饺子，是一个时代的象征。它随着时代到来，它也可能随着时代过去。