《老单品东城》即将上线，单霁翔“行走对话”品读舌尖上的北京东城

中国青年报客户端讯（实习生程嘉怡中青报·中青网记者张敏）最近，中国文物学会专家委员会主任、北京东城文化发展研究院院长单霁翔多了个新身份，这一次他化身北京东城美食体验官，带领网友领略北京市东城区的美食文化。

记者从北京市东城区了解到，由北京市东城区委宣传部等机构联合出品的《老单品东城》即将上线。该节目延续《老单走东城》《寻古访今话东城》《课本里的东城》等系列节目的“行走+对话”模式，走进东城饮食的生活现场，探寻“京味”背后的技艺传承与人文精神。

节目中，单霁翔与“老饭骨”品牌创始人、国宴大师孙立新等九位行业大师同行，走访十二处京味地标，深入挖掘非遗技艺的传承与老字号的焕新。国家级非物质文化遗产“面人郎”传承人郎佳子彧、俄罗斯青年代表玛利亚等嘉宾也倾情助阵，从不同视角参与对话，共同解读京味文化的包容气度与文化积淀。

文化探访微纪实专题片《老单品东城》即将开播。程嘉怡/摄

单霁翔表示，通过“行走、交流、参与”的方式，能引领观众在烟火气息中探寻城市的文化根脉，让文化真正融入日常生活。东城区委宣传部相关负责人指出，《老单品东城》是推动文商旅融合发展的又一次实践，将依托“播出—打卡—消费”闭环设计，盘活文化资源的消费动力。

来源：中国青年报客户端