“苏超”点燃烟火气！早茶店排到700号，扬州餐饮人气堪比“过年”

通讯员 扬商宣 扬州市新闻传媒中心记者 屠明娟 文/图

“昨天挺忙的，今天比昨天还忙！”8月17日，扬州迎来“苏超”主场赛事，记者走访扬州商业市场了解到，扬州的早茶、淮扬菜、小吃、热门店、市集等均受到市民和游客的欢迎，商业市场人气攀升，不少门店本周末的接待量不亚于“过年”。

从早到晚排队不停

苏超带动扬州早茶开启“过年”模式

“我刚刚经过瘦西湖，感觉苏A到苏Z全来了！”上午，家住西区市民徐女士利用周末带着孩子去瘦西湖游玩，发现景点周边的私家车比平常多很多，“周边的早茶店门口也都是人，今天扬州人气很旺。”

记者走访了解到，在趣园、冶春、富春、怡园、花园、锦春、香园、德林玺园、平山宴等餐厅，包厢客满并分时段用餐，从早到晚排队不停成为常态。“趣园昨天早茶时段发了330个号排队，比平常增加了30%。”江苏扬城一味餐饮管理有限公司相关负责人告诉记者，“苏超”以来，他们与迎宾馆、瘦西湖温泉度假村等联动，开启“客房＋美食”的模式，为住店客人赠送文思豆腐羹，并在扬州宴等餐厅安排大厨现场表演文思豆腐羹刀工，为食客提供沉浸式体验，“本周末扬州宴客流也呈现出小幅增长，不少外地游客通过抖音、美团等直播团购淮扬菜美食套餐。这些套餐通过菜品的搭配和呈现，能让更多食客了解淮扬菜的特色，直观地接触世界美食之都扬州的美食。”

在百年老店富春茶社和冶春茶社，不仅包厢客满，零点餐厅也需要排队取号。“昨天挺忙的，今天比昨天还忙！”两家中华老字号门店的负责人不约而同地表示。据了解，冶春茶社从早上六点排队到下午两三点，排队号发到了700号，人气比平常周末上升50%，“昨天我们的早茶包厢分时段用餐是两餐，今天的早茶包厢分三个时段接待了三餐。”冶春御马头店店长涂巨佳告诉记者。“现在周末也呈现出了小长假的接待模式，除了下午1点半到3点半休息2小时，其他时段，客人可以随时来吃饭。”

在怡园，平常供应三餐的门店，白天比晚上还忙，“这主要是我们既上了大众点评必吃榜，又上了米其林榜单。”该店相关负责人告诉记者，前来打卡的年轻食客越来越多，“苏超期间，在中餐和晚餐时段消费满500元，就会赠送一份扬州炒饭，希望有更多的客人喜欢扬州早茶，爱上扬州的淮扬菜。”

“这个周末，潘德林茶社和德林玺园的接待量与过年的时候差不多。”这两家门店的负责人告诉记者，由于“苏超”福利景点免费，他们临近何园的门店，客流量明显攀升，还有不少本地人带外地朋友到店体验早茶。

榜单美食成打卡热门

预约、排队又翻台，不亚于烟花三月

走访中，记者发现，17日有不少外地游客驱车到兴城西路的大毛·淮扬市井大排档排队打卡。“我们出发前看了大众点评必吃榜、黑珍珠榜单和米其林榜单，根据榜单来打卡扬州上榜的热门餐厅。”开着“苏H”车牌来扬州旅游的柏女士告诉记者，“今天不仅有苏超，还是暑假，刚好带着孩子来扬州打卡榜单美食。”

“我们今早7点半至10点两个时段供应早餐，但是昨晚上就已经预订结束了。”扬州香格里拉酒店相关负责人告诉记者，他们的香宫餐厅上榜米其林一星餐厅后，酒店的柳园春茶肆受到越来越多食客的欢迎，“目前彩虹蟹黄汤包已经成为了必点淮扬点心。”

在望月路的平山宴，刚刚上市不久的早茶因为“苏超”主场赛事，在本周末人气上涨了30%，“大多是本地人带外地客人前来尝鲜。”该店负责人告诉记者，他们还推出了“苏超”扬州炒饭套餐，也很受球迷欢迎。

在扬州瘦西湖温泉度假村，本周末均处于满房的状态，尽管天气炎热，上午来预约享受“苏超”免费泡温泉福利的游客已经超过1000人次，“预计到今晚接待量超过1500人次。”

橙园，因为既是黑珍珠餐厅又是米其林上榜餐厅，门店需要预约才能用餐，“尤其是晚上要分时段用餐，如果中午来不预约也可以，只是只有推荐菜，并且需要排队等位。”

预约、排队、翻台不停，据了解，扬州各大上榜餐厅的人气不亚于扬州的烟花三月。

美食+文旅

扬州人解锁更多休闲新玩法

“今天，我们门店的人气也比平常周末增加了50%。”扬州搓背馆相关负责人告诉记者，下午时段的扬州避暑之旅，室内的修脚、搓背、沐浴等服务人气悄然增长，还有不少游客选择到紫罗兰、天姿等理发店体验扬州理发刀。

在扬州万象汇、京华城、SM城市广场、虹桥坊温泉等商业综合体街区，“苏超”主场的人气也普遍增长。“我们会在每个主场赛事期间为市民和游客提供苏超赛事直播的第二现场，不仅方便了顾客，也增加了商场的人气，大多数市民和游客在享受苏超相关福利的同时，还会带动茶饮、餐饮等多方面的消费。”京华城相关负责人告诉记者。

“我虽然是扬州人，但是没有去过高邮，今天我们专门开车去了高邮，带孩子参观了汪曾祺纪念馆，吃了纪念馆对面的高邮蒲包肉、臭干，去吃了陈小五的水上漂馄饨，还带孩子去运河西堤看了日落，非常美好。”市民韩女士告诉记者，“苏超”在带动市区各商业人气的同时，还促进了扬州市民以美食为驱动力“跟着课本去旅行”，不少扬州人去高邮、仪征、江都等周边景点享受半日闲，解锁更多休闲新玩法。

来源 | 扬州广电扬帆手机频道

编辑 | 王菲