卤味赛道竞争加速，紫燕百味鸡以品质保障和体系构建破局

卤味行业在千年传承中持续创新，不断焕发出新的活力。近年来，随着消费水平提升和配套设施完善，卤味市场规模快速增长，吸引了众多品牌入局竞争。作为行业资深品牌，紫燕百味鸡通过多维度建设，夯实自身的核心竞争力。

品质是食品行业立身之本。紫燕百味鸡自去年11月起，一直在积极推进和落实食品安全培训巡讲活动，强调门店的标准化运营。巡讲深入宣贯全新升级的《门店员工食安管理执行规范》，围绕门店运营全链条，对食安细节进行系统化的梳理和讲解，特别强调了“人人都是食安第一责任人”，只有通过全体紫燕人的努力，才能为消费者持续提供安全、美味、放心的好产品。

好品质源于每一道细节，紫燕百味鸡构建了稳定的生产供应体系。凭借良好的品牌信誉和规模优势，与温氏股份、新希望、中粮集团等大型供应商，在整鸡、牛肉、鸭副产品等主要原材料领域建立了长期、稳定的合作关系，确保以合理成本获得充足、优质的原料。同时，基于原材料运输成本和区域需求差异的考量，部分蔬菜及辅料由各生产基地就近筛选供应商采购，在保证新鲜度的同时，更好地满足地方特色产品的生产需求。

在优质产品的支持下，紫燕百味鸡赢得了越来越多消费者的认可。着眼长期发展，品牌成立了海外事业部，负责海外市场的调研、选址和管理，通过品牌出海传播中华卤味文化。在2026年的规划方面，紫燕百味鸡表示会继续以“国内深耕+海外突破”为核心，实现健康、有质量的规模扩张。

以品质为根基、体系为支撑、市场为导向，紫燕百味鸡正稳步推进内外协同发展，在守住食品安全底线的同时，拓展卤味行业成长的更大空间！