一位老中医告诉我，高温天气炎热，一定要多喝这4道经典汤

“我再说一遍，这天你要是还不肯喝汤，真出了事，我可不管你了！”

厨房门口的吵嚷声把院子里乘凉的邻居都吵醒了，李婶掀起帘子走出来，看着满脸通红的王梅，忍不住劝了一句：“这都第几回吵了？热天哪有不喝汤的理儿。”

“她嫌我煮的汤‘味淡’，就喜欢外卖里的冰奶茶。”王梅叉着腰，气得手直抖，“你说她才生完孩子两个月，喝那些凉的，能不落病根？”

坐月子那年，王梅亲眼看着自己嫂子因为贪冷饮，落下一身虚汗体寒，月子病年年犯。那回嫂子住院输液，她在病床边一句话不说，回家后就开始研究起中医调理。

王梅不是医生，但她那位邻居，是个有三十多年经验的老中医张师傅。退休前在市中医院坐诊，一年到头都有人排队找他开调理方。

“汤，是夏天最好的补药。”张师傅说话慢悠悠的，但句句在理，“不是让你天天炖鸡鸭，而是按时节喝对的东西。”

去年入伏第一天，王梅家小孙子发烧，抱去儿科排队三个小时，医生一摸额头：“不是感冒，是暑热夹湿，体内湿毒出不去。”

张师傅一听，直接送了一锅汤过来：“绿豆薏米荷叶汤，喝一碗，保准退烧。”

她照着煮了三碗，孙子晚上睡得安稳，第二天连汗都不出了。她才意识到，有些病，不是药治，是汤养。

她开始认真学，每道汤她都问个明明白白，记在小本上，还用不同颜色的笔做标记。

张师傅常说，夏天养人不靠猛药，靠“清、润、散、调”。

“记住这四个字，清热、润肺、祛湿、调气，四碗汤，一样不能少。”

那年她妈住院，血压高得吓人，又不能吃咸的。她每天煮一锅冬瓜扁豆排骨汤，淡得近乎寡淡，却清得透心凉。护士都说，她妈恢复得快，是因为这汤没断。

前个月那场热浪，张师傅又送来一纸方子，王梅抄得工整，贴在厨房瓷砖上：

• 绿豆百合汤，退火清心，尤其适合心烦口干、睡眠不好的人；
• 苦瓜瘦肉汤，苦能清热，夏季燥火内盛的人，一喝就见效；
• 老鸭冬瓜汤，解暑排湿，三伏天里常喝，不会上火；
• 西洋参炖乌鸡，补气养阴，适合体虚怕热、出汗多的老人。

她每天下午五点准时开火，家里人嫌她烦，她就自己喝，连喝一个月，脸色都变亮了，手脚也不再发冷。

可谁也没想到，去年那个最热的午后，她婆婆差点没挺住。

那天41度，她婆婆非要去赶早市，回家后脸色蜡黄，嘴唇发紫，瘫倒在床上。

“像中暑，又不像。”王梅当时吓坏了，送到医院急诊时，婆婆血压一度跌到70/40，医生说如果再晚半小时，可能休克。

医生追问一通，得出的结论是：连续几天吃得油腻、喝水少、身体湿热淤堵，才引发的中暑性虚脱。

“不是所有中暑都是太阳晒的，有些是你体内热毒憋久了，哪天突然炸出来了。”

王梅听得直冒汗。

张师傅来了医院，眉头一皱：“早就跟你说，给她每天熬绿豆荷叶汤，她偏不喝。还怪我汤寡味，你看这下子，不喝寡味汤，就进了真寡味的病房。”

婆婆住院那几天，王梅带着小电锅，天天熬汤，绿豆薏米换着来，西洋参煲汤清早就开始炖，一天三次送过去，熬得满病房都飘香。

邻床大爷闻见汤味都忍不住问：“这是哪家饭店订的？”

王梅咧嘴一笑：“不是饭店，是中医养人的法子。”

婆婆出院后，再没说汤“寡味”。每天早上自己烧水泡苦丁茶，中午提前让王梅炖汤，晚上还主动催她“别忘了那只老鸭”。

有次晚饭后，她婆婆拍着肚子说：“这汤，真比冰镇饮料强。以前一热我就肚子胀，现在反倒胃口好。”

今年6月，社区组织健康讲座，王梅在台上分享她家“汤疗法”，原本大家以为她是讲养生保健，结果她掏出张老中医的四道经典汤方，一字一顿地念出来。

“绿豆百合清心火，苦瓜瘦肉化湿毒，冬瓜老鸭除暑气，参鸡同炖补元气。”

台下一阵掌声，有阿姨边听边抄，还有人回家当天就去买食材。

王梅家门口贴了一张纸：“三伏养生，每日一汤，身体不虚，汗不白出。”

邻里笑她成了“汤仙女”，她摆摆手说：“人啊，一口一口地喝出来的健康，才是真本事。”

她说这话时，张师傅就在旁边点头：“你喝汤，我看方，咱们一个煮，一个保，强强联手。”

夜里风吹进厨房，汤锅里咕嘟咕嘟响，屋外暑气未散，可屋内温润清凉。

王梅端着一碗热气腾腾的汤，递给刚下班的丈夫：“趁热喝，别老说苦，命是养出来的。”

那年夏天，她家没人中暑，连小孩都不闹热痱子。她说不是她本事大，是老中医留的四道汤，救了一个家。