首届“中式咖啡·昆明创意”主题活动在昆明启幕

1月1日，由昆明市商务局、西山区人民政府、滇池度假区管委会联合主办的首届“中式咖啡·昆明创意”主题活动在昆明西山区云海东岸营地启幕。这场融合云南本土风味与中式美学的咖啡盛宴活动为期三天，旨在打造“世界咖啡风尚之城”城市新名片，为市民游客献上兼具地域特色与创意体验的节日狂欢同时，系统展示中式咖啡的无限可能，串联起从产业到消费、从文化到旅游的咖啡全链条生态。

重磅举措落地

夯实咖啡产业发展根基

活动开幕式上，多项关键举措同步落地，为昆明咖啡产业高质量发展注入强劲动力。“昆明咖啡消费联盟”正式成立，通过整合行业资源、明确成员权益，搭建起本地咖啡企业交流合作的核心平台，凝聚产业发展合力。同步发布的“昆明咖啡消费地图”，将串联起全城特色咖啡馆，市民游客可循着地图打卡解锁隐藏福利，感受从产地到杯中 的全链条消费体验。

现场还为“最美咖啡馆”“最美咖啡车”授牌，并公布最美咖啡杯评选结果，一系列荣誉认证既彰显了昆明咖啡行业的多元活力，也为消费者提供了权威打卡指引。

获评“最美咖啡馆”的“竹隐岑今”咖啡店店员陈治伟难掩喜悦，他介绍道，自家咖啡馆最初坐落在文林街袁晓岑故居内，袁晓岑是云南非常著名的艺术家，店铺也因此自带浓厚本地文化气息。“店铺开张已有五年，从当初不起眼的小院子、小咖啡店，到如今能走出街巷参与这样的大型活动，还获评‘最美咖啡馆’，是很大的跨越。”陈治伟感慨，这五年间，大家对云南咖啡的看法变化显著，从单纯为摄入咖啡因，到将咖啡当作一种文化、一种生活方式，咖啡被赋予了更多意义，未来也希望店铺能更好推广云南咖啡，传播云南文化。

三日市集持续升温

多元业态解锁假日新体验

除此以外，1月1日至3日，“春城咖韵”咖啡品牌与文创市集会在主活动场地旁设置30—50辆咖啡车集市，形成流动的咖啡风景线，省内咖啡豆庄园、器具品牌、烘焙工坊纷纷入驻，带来从原料到成品的全品类展示。

同时，市集不仅汇聚咖啡相关业态，更引入特色食品、文创产品等多元品类，理想、小鹏、鸿蒙智行等新能源汽车品牌的加入，更让咖啡消费与潮流生活深度融合。三天时间里，浓郁的咖啡香气将与创意氛围交织，市民游客可一站式打卡特色好物、品尝创意美食，在休闲社交中培育咖啡消费新习惯，感受昆明时尚、创意、活力的城市气质。

作为本次活动承办方之一，四只猫咖啡财务负责人赵艳在自家展位前热情介绍品牌与产品，“我们品牌主打速溶类白咖和黑咖两大类，客户主要来自电商渠道，线下也在逐步铺货。”她表示，很荣幸以承办方身份参与活动，感谢昆明市商务局给予的机会，后续也愿为昆明“世界咖啡风尚之城”打造贡献更多力量。谈及产品特色，赵艳说品牌始终坚持创新贴合客户需求，此次参赛的几款产品，结合功能、口感多方面研发，将咖啡与蔬菜、可食用食材及水果融合创新，推出好喝又健康的新品，盼着能得到市民游客的喜爱与支持。

现场，WooAVG飞虎队俱乐部的特色咖啡也吸引了不少人驻足。俱乐部负责人后书娴介绍了店内主打产品“陈纳德煮咖啡”，这款咖啡复刻二战时期美军水壶烹煮工艺，选用洪都拉斯拼配豆子，既保留战时粗犷感，口味又经过研发调整更贴合大众。“飞虎队对昆明人来说是重要历史，飞虎精神意义非凡，我们做这款咖啡，就是想弘扬传承这种精神。”后书娴表示，咖啡店开在小白楼飞虎队纪念馆内，地下空间曾是美军俱乐部，属于当时美军在昆战地服务团之一，店内还有原品徽章、飞行服等相关文创产品，后续创新设计的飞虎队夹克也将上线，希望通过咖啡与文创，让昆明人铭记历史、传承飞虎精神。

现场品鉴咖啡的市民李女士连连称赞：“第一次喝到酸角气泡美式，酸角的酸甜中和了咖啡的苦涩，口感很特别，还有玫瑰冷萃，花香和咖啡香融合得恰到好处，云南特色和咖啡结合真的很有新意。”

带着孩子来打卡的游客张先生也表示，元旦假期能有这样的活动特别好，既能品尝各类创意咖啡，还能了解云南咖啡文化，孩子也觉得新鲜有趣，逛得十分尽兴。

本土食材碰撞咖啡

创意特调角逐三大奖项

而作为活动核心亮点，“中式灵感”创意咖啡大众评审活动也在开幕当日下午精彩上演。30至50家本地精品咖啡馆、连锁品牌及独立主理人齐聚现场，每家都设有专属创意展位，集中展现“中式元素”与“昆明特色”的融合创新。

参与商家需现场调制创意咖啡，且必须融入至少一种云南特色元素——无论是普洱茶、滇红等本地茶叶，玫瑰、茉莉等高原鲜花，还是松茸等野生菌风味提取物，酸角、杨梅等时令水果，亦或是三七、天麻等药食同源材料，都将与咖啡碰撞出独特火花。同时，普洱拿铁、玫瑰冷萃、松茸风味特调、酸角气泡美式等特色饮品也集中亮相，市民游客可现场品鉴并扫码投票，每个ID账号可分别为最佳创意奖、最佳风味奖、最具云南特色奖投出宝贵一票，最终评选结果在当日傍晚公布并同步媒体宣发。

此次活动通过品牌展示、产品竞赛、行业联动、消费引领的多元形式，让“中式咖啡”概念具象化、产品化、品牌化，助力昆明确立在中式咖啡创意与消费领域的重要地位。未来，在推动咖啡业态升级方面，昆明将立足本土创新，定义“中式咖啡”昆明味。引导企业将普洱茶、高原鲜花等本土风物融入创作，研发兼具创意与特色的产品，让每一杯咖啡都带着云南印记。同时，优化消费生态，拓展“咖啡+”融合消费场景。深化“咖啡+文旅”“咖啡+商贸” “咖啡＋产业”融合发展，让市民游客既能打卡寻味，也能感受昆明消费魅力。

来源：都市时报

全媒体记者：郑荣行

编辑：姜蕾

审核：王海涛

二审：钟玲

终审：王一帆