跟着央媒市媒港媒记者一起探访松江咖啡产业链，会惊掉你的下巴！

9月29日，来自中央广播电视总台、《中国城市报》、《解放日报》和香港《经济导报》等媒体的记者团队，在“跟着店小二走基层·云间行松江美”系列主题采风活动中，用一天时间串联起松江咖啡产业的完整图景——从研发生产到终端消费，从都市工厂到田园咖啡馆，一个鲜为人知的咖啡产业集群正在这里悄然成型。

“自1999年以来，王力咖啡始终以研发、设计、培训、服务为核心理念，致力于为客户提供全方位的咖啡解决方案。”王力咖啡董事长王朱岑带领记者们穿梭在2019年建成的梦工场里。这里的每个区域都是一个独立又关联的场景——物流仓储、咖啡烘焙厂、茶厂、粉料辅料厂依次排开，咖啡学堂、饮品研发实验室等各司其职。王朱岑介绍：“我们以专业、创新的服务理念成为亚洲咖啡饮品系统服务领域的标杆企业，致力于推动咖啡行业的标准化与国际化发展。”

第二站的上海铭氏食品集团同样令人印象深刻。这家成立于2016年的企业是集食品研发制造、销售及OEM为一体，具有完整专业研发服务链的综合产业集团。据介绍，铭氏每年全球采购超过20款新品，年烘焙量超过3000吨，其中云南咖啡豆每年采购量超过1000吨，打通了从咖啡豆采购、设备生产到产品呈现的完整链条。

“来之前，我真不知道松江会有这样的企业。”《中国城市报》记者袁晓如边参观边感慨，“从咖啡豆的采购到咖啡设备的生产，到最后咖啡产品的呈现，这已经是一个完整的产业链了。原来每天在喝的咖啡当中，不少的贡献是来自松江这两家企业。”

如果说前两站展现的是松江咖啡产业的“硬实力”，那么最后一站泖港镇的“村咖”胡光里则让人看到了咖啡文化与乡村振兴碰撞出的火花。以胡光小院为主体，这里打造了一个乡村“艺术+”空间，营造了一个让人乐此不疲的城市休憩目的地。咖啡空间提供“日咖夜酒”的特色餐饮服务——白天供应各种咖啡、茶点和轻食，推出16款以泖港村落命名的主题餐点及特色饮品；夜晚则变身酒吧，提供各类酒水、小吃，举办音乐演出、文化讲座等活动。在“上房揭瓦”休憩区，游客可以俯瞰乡村美景，享受宁静时光。

“我觉得这次活动非常有意义，能看到各种不同类型的咖啡业态，乡村咖啡厅现在很火，发展潜力也很大。”中央广播电视总台上海站记者胡祎玮说，“这体现了松江在农旅商体展方面联动发展的成果，也看到了咖啡产业未来发展的新动力。”

记者：韩海峰

编辑：王红霞 桂可欣

审核：周样波 李于伯