非遗腊肉香飘年货节 城口老腊肉将亮相第19届中国（重庆）新春年货购物节

好事成双。1月份在杨家坪举办的第三届城口老腊肉购物周余音未绝，2026年2月1日至12日，第19届中国（重庆）新春年货购物节将在重庆南坪国际会展中心隆重举行，国家地理标志产品、重庆非物质文化遗产——城口老腊肉又将重磅登场，继续掀起年货浪潮。

城口农委相关负责人介绍，本届新春购物节城口集合了20家企业参展，囊括了腊肉、山地鸡、食用菌、生漆等多种特色品类，其中城口老腊肉领衔，占据了8成数量。现场不仅设置城口老腊肉非遗工艺展示区，还原古法炕制精髓，更推出年味礼盒、真空小包装等多款年货新品，满足家庭聚餐与馈赠需求。

“我们的腊肉都是用城口山地猪制作，保留了最地道的风味。”该负责人指出，作为城口县代表性原生态特产，全国腊肉产品中唯一获得“中华老字号”荣誉称号的品类，此次参展的老腊肉坚守500余年传统工艺，选用生态慢养土猪，经中药材腌制、青冈木45天慢火炕制而成，肉质紧实、脂香不腻 。

“本次参展旨在通过年货节平台，让更多市民了解城口老腊肉的地理标志品质与非遗价值，同时以产地直供价拓宽销售渠道。”该负责人表示，这缕承载大巴山风味的腊香，既是春节餐桌的经典味道，也是助力农户增收的乡村振兴名片，诚邀市民亲临品鉴，把正宗川派年味带回家。

记者：潘斌

编辑：蒋丽霞

校审：罗再芳

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