很多人都只知道玉米好吃,营养价值高,却忽略了上面的玉米须,通常人们都会将它剥下来,当垃圾扔掉,可很少有人知道,玉米须也是一种神奇的中药,那营养价,花钱都难买。
自从我有记忆开始,外婆家的玉米须,就从来没有扔过,那么这一层玉米须到底有什么作用呢?现在的年轻人,可能连听都没听说过吧,今天就来给大家分享一下玉米须的神奇用处。
玉米须在民间,更有着“龙须”的美称,还有老人常说,“一把玉米须,堪称二两金”、“玉米须,赛黄金”之说,可见价值不一般。
中医认为玉米须性味甘平,有益肝、胆、肾等经脉的作用,并且有利水、促进体内多余水分代谢的好处,夏天喝玉米须茶,不仅有凉血泄热的功效,不仅能够排出体内的湿热之气,还具有抗结石形成的作用,所以,家里的玉米须,千万不要再扔掉了。
一、玉米须
推荐食谱:红枣玉米须茶
主要食材:玉米须、红枣
具体做法:
1、准备一把刚剥下来的玉米须,剪掉顶端的黑色部分,再放入大碗中,往里加一勺食盐,适量的清水,用手抓拌均匀,放一旁浸泡10分钟,然后换水,反复地多冲洗几次,洗干净之后,控水捞出备用。
2、锅烧干,将玉米须倒进去,开大火不停地翻炒,把玉米须表面的水分充分地炒干,如果不着急的话,可以放在太阳底下晒干,晒到没有水分,用手轻轻一搓,就能轻松碾碎的程度,就刚刚好。
3、等玉米须被炒成一团,把火转到最小,用筷子一边翻拌,一边用勺子将它分开,继续不停地翻动,大概6-7分钟左右,玉米须就变得比较干燥了,最后炒到在锅边能闻到特别浓郁的玉米香气,并且颜色变成了浅褐色,即可关火晾凉备用。
4、准备一个无水无油的密封罐,将完全晾凉的玉米须,给它倒进去,再盖上盖子,给它密封保存起来,放到阴凉通风的地方,随用随取,非常方便,一份玉米须茶就做好了。
5、取适量的玉米须,放进杯子里,再加入三颗红枣进来,除了红枣之外,也可以加入我们爱喝的茶叶,然后倒入开水冲泡,用勺子搅拌几下,盖上盘子,保持15分钟的时间,一份红枣玉米须茶就做好了。
6、这样做出来的玉米须茶,一年四季都可以饮用,尤其是夏天的时候,喝起来对我们身体的好处特别多,所以,家里吃不完的玉米须,千万不要再扔掉了,像我这样做,坚持一段时间后,就会看到自身的变化。
结语:三伏天喝薏米祛湿,不如1把它,堪比“2两金”,一周3次,利水消肿、健脾祛湿,别错过。
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更新时间:2025-07-02
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