伏羊节，烹出文旅“鲜滋味”

伏羊文化节活动现场摆起“长桌宴”。记者 张玉芳 摄

直径一米多的巨大羊汤锅烟雾氤氲，奶白醇厚的汤汁翻滚，吐出一个又一个大泡泡，羊肉汤火候足了!7月23日晚，2025年萧县伏羊文化节丁里镇分会场活动在郭庄知青园热闹上演。一碗羊肉汤，带动了一条产业链，带火了一个文旅新热点。

酷热挡不住人们的热情，下午三四点，数千名村民、游客接踵而至。知青园里，上世纪五六十年代修建的“供销社”“大食堂”“标语墙”“知青宿舍”等建筑群保存完好，充满年代感的历史实物引得游客驻足流连。

“伏羊一碗汤，不劳神医开药方。”免费发羊汤是每晚活动的重头戏。知青大食堂门口，游客们自发排起长队。

“开席咯!”18时许，羊汤宴正式开席。游客们挨个上前捧上一碗羊肉汤，撒上一把嫩绿的香菜，舀入大勺红色的羊油，红香绿玉，光瞅一眼就鲜到了胃里。再拿出烙馍就着羊汤，喝到酣畅淋漓，妙不可言。

吃饱喝足，群众自导自演的舞蹈快闪、旗袍巡游等文艺活动激情开演，无需华丽的舞台，马路就是主场，表演队伍边走边演，时不时拉起观众一起互动，让游客们快乐忘形。

“我离开家乡20多年了，这回趁着伏羊节回来看看，变化真大，人气真旺。”游客薛宜海说。

知青园主路上，几十个美食摊点一字排开，摊主们个个忙得不可开交。

摊主王麒麟特意从山东赶来摆摊：“去年没抢到位置，今年早早报名，每天都能卖出几千元。”丁里正宗羊肉馆的老板王囡同样兴奋不已：“这几天俺家羊肉馆的营业额是平时的10倍多。”

“郭庄过去跟华西村一样有名，后来发展慢了人都出去打工了，现在有伏羊节带动，咱村人气又回来了!”郭开德老人感慨不已。

来源：安徽日报