迪拜推出“未来餐厅”：AI厨师掌勺

来源：环球网

【环球网科技综合报道】据外媒7月11日报道，一家名为WOOHOO的“未来餐厅”引发关注，其将于9月在迪拜市中心开业。这家餐厅的独特之处在于，虽食物由人类组装，但菜单、氛围和服务等均由AI厨师“Chef Aiman”设计。

外媒报道称，Chef Aiman是烹饪大语言模型，它接受海量数据训练，虽不能像人类厨师那样感知菜肴，但能将菜肴分解组合，创造出新奇口味搭配。人类厨师会在知名大厨带领下，对其创意进行品尝和改进。

餐厅创始人表示，AI厨师并非要取代人类，而是提升烹饪创意。而且，它还能利用餐厅常丢弃的食材开发食谱，长远来看，有望授权给全球餐厅，助力减少浪费、提升可持续性。（旺旺）