生活中的含铅食品主要包括加工食品、农产品和饮品类等,具体如下:
- 加工食品类
- 爆米花:老式爆米花机的炉膛和封口处含铅,高温加工时铅会污染爆米花。
- 松花蛋:传统工艺制作松花蛋会添加氧化铅,以保证口感和色泽,导致铅含量偏高。
- 罐头食品:罐体内壁涂层可能含铅,长期存放或储存不当,铅会溶出到食品中。
- 膨化食品:部分膨化食品在加工过程中,使用的加工设备或含铅膨松剂可能导致铅超标。
- 彩色糖果、果冻:为追求鲜艳颜色,一些不良厂家可能添加含铅工业染料,导致铅含量超标。
- 农产品类
- 近海的海产品:近海易受污染,虾、蟹、贝类等海产品可能会富集铅等有害物质。
- 公路边种植的蔬菜:公路旁的蔬菜易受汽车尾气污染,导致铅含量较高。
- 未充分清洗的根茎类蔬菜:如胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜,如果生长环境受污染,表面可能附着铅等重金属,未充分清洗就食用,可能摄入铅。
- 饮品类
- 劣质陶瓷杯盛放的酸性饮料:劣质陶瓷杯的彩釉可能含铅,盛放酸性饮料时,铅易溶出进入饮料中。
- 含铅水晶玻璃器皿盛装的饮料:含铅水晶玻璃器皿中的铅可能会溶出到所盛放的饮料中,尤其是在盛放果汁等酸性饮料时,溶出量可能会增加。
更新时间:2025-07-11
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