神奇！日本清酒品牌「獭祭」将尝试在太空酿酒

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日本《共同社》10日报道，以「纯米大吟酿」清酒闻名的日本酿酒公司「獭祭」9日宣布，将于21日从鹿儿岛县的种子岛宇宙中心把日本酒「獭祭」原材料和酿造设备送上太空。目标是在国际太空站进行原料发酵，酿造出酒醪。原料和酿造设备将装载于计划透过H3火箭7号机发射升空的日本新型无人补给飞船「HTV-X」1号机。

该公司表示，计划在发射10天之后启动酿造试验。力争在重现月面重力拟进行上述操作，正在为此展开协调。

根据设想，这场试验将采集约500克酒糟，并把榨出的100毫升用于研究。剩下的100毫升将作为瓶装清酒限量出售。价格为1亿日元，所得收入将全部捐给国内太空开发计划。

该公司负责人就太空酿酒表示，由于液体对流不容易发生，发酵速度预计较慢。该人士充满期待地表示，「味道无法想象」。

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