这几天,大众关心的预制菜风波,沸沸扬扬闹腾了好些天,于东来多次为西贝发声,是很多人始料未及的。
胖东来的口碑人尽皆知,于东来亦是所有企业家的榜样,我们敬重他,在经营胖东来这件事上,无可非议,企业标杆,并且一直被模仿从未被超越,也从没有人能真正学到其精髓,所以,虽然胖东来从没有走出河南,但是,却闻名全国。
可这一次,于东来选择站队,被网友吐槽很厉害。
罗永浩也向于总喊话,不要搅这个浑水,连累了名声。
其实,这也是广大网友的心声,我们都喜欢胖东来,因为胖东来的公开透明,以及对产品的把控,还有其服务质量,但对于西贝,并不是说不可以为其发声,最起码,弄清楚之后再发声,而网友们声讨的也不是预制菜,而是希望对预制菜有知情权,不希望被糊弄,这并不代表大家不善良,毕竟,过分善良就属于圣母心泛滥了!
事实上,关于这次的舆论风波,《人民日报》也发文称:预制菜讨论,在交锋中抵达共识,与其站队,不如“站对”,也旨在呼吁大家,不要轻易站队。
探讨预制菜话题,以此来推进预制菜的公开透明,这也没什么不好。
这件事沸沸扬扬发酵了几天,网友们也总结出了核心所在:
“家里冰箱冻了大半年的食物给扔了,都说放久了不好,不能吃,结果,跑去西贝吃他冻了两年的西兰花!”
“一岁的宝宝吃两岁的西兰花。”
“西贝除了客户是现宰的,其他都是预制的。”
“这次我站西贝,罗永浩那边站满了。”
“老罗从没打过这么富裕的仗。”
......
这是罗永浩跟西贝几个回合的大战之后,有才的网友们提炼出来的金句。
原以为,这场大战要持续很久,原以为桀骜不驯的贾老板会硬刚到底,最终,西贝还是低下了傲慢的头颅,发布了道歉声明。
网友自然也看得明白,西贝不是知道错了,而是知道硬刚下去没有好果子吃,那直线下降的营业额,再继续下去,真的是撑不住。
这一次,西贝做了一个反面教材,灾难级的公关也给所有同行敲了警钟。
关于西贝的菜品如何,我没有去品尝过,毕竟太贵了,一般人是消费不起的,一位经常出差的朋友告诉我,她也只去过一次,还是请客户去吃,自己舍不得去,主要是贵,实在是太贵了,这是朋友对西贝的评价。
如果只是贵,其实也不至于被吐槽,问题是,贵的没有道理,我们不能因为西贝不坑穷人就为其站台,我们想要的是知情权,因为关于预制菜标准模糊这个问题,不只是西贝存在,整个餐饮业都存在这个问题。
罗永浩这一次赢得如此顺利就是他找准了这个大众所关心的话题,不管是提前策划好的也好,还是无心之举引发的这场争斗也罢,预制菜的问题终究是要拿到台面上来说的,我们首先要弄清楚,预制菜不是洪水猛兽,预制菜更不是原罪,它自然有其受众群体,如果条件允许当然还是自己亲自下厨是最优解。
对于西贝来说,这一次的风波也不全是坏事,间接说明,团队需要整改,最起码公关能力差到了极点,连道歉信都删了重发,一次又一次给大家提供槽点。
互联网时代,不管是个人也好还是企业也罢,最怕的就是处于舆论中心,轻则名声受损,重则面临万劫不复的境地,此前的续面事件就是最好的例子,老板本想借助网络带一波流量,将自己放到舆论中心,最终以关门大吉收场。
西贝老板这一次又干了相同的事情,原以为,凭借这波流量可以自证“清白”,他根本就没有了解大众所关心的点是什么,他以为大众反对的是预制菜,事实并不是,大众反感的是,你采用的是预制菜的标准却收着与之不匹配的价格,还混淆视听说不是预制菜,直到“两岁的西蓝花”被曝光,你哑口无言,你说,罗永浩想毁掉西贝。
没有人想毁掉西贝,因为西贝背后不止是你老板一人,还有很多需要养家糊口的打工人。
于东来已经成为行业符号,于总的每一次发声,早已超越个人观点,成为某种公共价值的象征,正如《人民日报》所言:“与其站队,不如站对。”“站对”,不是选择阵营,更不应该是共情。
大众拷问的是,企业是否以真诚的态度告知消费者,是否以合理的价格匹配产品价值,是否以敬畏之心对待食品安全,西贝被诟病的并非“预制”这一形式,而是其模糊的表述、高昂的定价与消费者预期之间的断裂。
胖东来之所以备受喜爱,是因为它从未玩弄这种话术,于总说过:“企业家要讲真话、做实事、有良心。”这时候站出来呼吁,推进预制菜公开透明,肯定没问任何问题,但是,于总却多次为西贝发声,大众会认为你这是为个企业的危机进行背书。
我们对胖东来和于总的期待,从来不是完美,而是始终有清醒的认识。
西贝道歉了,这场大战也意味着要结束了,但预制菜的讨论远未终结。
我们希望于总爱惜自己的羽毛,不要一次又一次因为站队问题被诟病,我们希望胖东来越来越好,更希望于总不要屡次三番被卷入舆论漩涡。
更新时间:2025-09-16
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