忙到闭店！各地网友都在薅羊毛！深圳人：喝不完，根本喝不完

又来了！

新一轮周末的“外卖大战”它又来了！

美团、淘宝闪购、京东

三大外卖平台再起“战火”

今天

“免费奶茶”冲上热搜第一

“淘宝闪购”和“美团免单”

也进入热搜前10

美团、淘宝闪购等平台

再次分别发放外卖大额券

有网友一大早就晒出

“零元购”的咖啡

7月11日晚，美团官方发布了“周六，快乐继续”的微博，预告本周末的外卖狂欢。

7月12日一早，淘宝闪购官方也在微博宣布“周六吃点好的，‘超级星期六’188元大券包，五顿我全包”。

值得注意的是，京东虽未推出像美团和淘宝闪购这样的大额优惠券，但其在7月11日晚间上线了“一口价16.18元吃小龙虾”活动。

外卖大战白热化：单日订单破亿

新一轮外卖大战，起源于京东入局，伴随淘宝中途杀入、美团激烈反击进入高峰。

一场平台之间的竞争，迅速传导至下游——百万级别的骑手、商家和全国数亿外卖用户，在周末的酷暑中，猝不及防地迎接一场补贴大战。

全国各地的外卖用户们见证了补贴大战的激烈，有广东、山西的消费者在社交平台上留言称，多家茶饮门店陷入忙碌漩涡。有顾客买杯饮品，硬生生等了半小时；更有甚者，夜晚十一点，门店外仍聚集着大批外卖小哥与顾客，队伍长龙不见首尾。

平台的补贴带来实打实的数据增长。

7月5日，美团单日零售订单更以1.2亿单刷新全球纪录。

7月7日，淘宝闪购联合饿了么宣布日订单量突破8000万单，日活跃用户超2亿；

在新一轮补贴中声量较低的京东计划进一步加大投入，7月8日，京东外卖宣布，再次投入超百亿元扶持更多品类标杆品牌，平台上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东外卖销量破百万。

经历三个月“厮杀”，三大互联网巨头之间的较量仍在持续。统计数据显示，三家公司在二季度的投入达到250亿元，竞争激烈程度远超过往的“价格战”。

有外卖骑手一天收入超千元

从7月5日开始，大额补贴陆续放出，大量消费者涌入美团和淘宝闪购，抢起外卖券。社交平台上，有网友戏称“第三次外卖大战上演了”。

受益的不仅是消费者，外卖骑手也直呼“爆单”。7月7日，一位成都的外卖骑手告诉红星资本局，这两天平台发大量券，骑手们的单量也上来了，有的同行一天甚至可以跑200单，收入超千元。

突然爆发的流量甚至触发平台网络崩溃。7月5日下午6时，因用户下单量突破历史峰值，美团App小范围地区用户出现短时服务异常，随后恢复。

外卖补贴升级的背景下，咖啡茶饮的外卖订单预计会大幅上升。

补贴大战会走向何方？

上周末补贴大战后的首个交易日，港股茶百道最高涨15%，奈雪的茶最大涨幅超10%，古茗、沪上阿姨、蜜雪集团等轮番上涨。

从数据和股价来看，众多商户得益于平台方的补贴，但是也有商户认为，这是“补贴砸出来的繁荣”。

“从表面看，订单量的增加能够对冲品牌方投入的补贴成本；可若计入人工、水电、店租等固定成本，在大幅优惠后门店每卖出一杯实则可能利润微薄。”一位茶饮品牌业内人士表示。

“辩证来看此次外卖大战，短期内骑手接单量暴增，消费者收到不少优惠券，实现0元购，骑手和消费者确实都获得经济利益。”华东政法大学竞争法研究中心执行主任翟巍表示，但从长期来看，这轮补贴大战难以持续，因为新老外卖平台以及平台内商家都无法长期承受巨额补贴成本，骑手和消费者获得的经济利益也只是昙花一现。

补贴总有减弱和归零的一天，用户们很“现实”，直言：补贴一停，感情归零。有专家担心，不可持续的外卖平台补贴大战，具有使市场竞争陷入低水平低价竞争的风险。

而高盛报告指出，平台真实目标是通过高频外卖获取用户流量，进而交叉销售电商、酒旅等利润更高的业务。

网经社电子商务研究中心特约研究员郭涛表示，此次补贴大战对市场格局产生了深远影响。在市场竞争中，美团、饿了么等头部平台凭借供应链和配送优势，进一步压缩中小平台生存空间，但由于彼此实力相近，份额难有大幅变动，目前美团日订单量达1.2亿单，占据超60%的即时零售市场。

郭涛指出，企业间转向差异化竞争，补贴促使各平台强化核心的能力，如美团深耕本地商户资源，淘宝闪购依托货架电商流量，不再局限于单纯价格战。从持续性来看，短期内，巨头现金流充足，为抢占即时零售心智窗口期，补贴仍会持续1至2年，但强度将逐渐减弱。长期而言，补贴模式将向“服务溢价”转型，单纯低价难以维持，企业需探索清晰的盈利路径。

对此，你怎么看？

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编辑 | 董宇桐

校对 | 王河峰、廖静文、蔡诗妍、黄睿曈

审校 | 庄媛

监制 | 郑永涛

信息来源 | 南方日报、第1眼新闻、新闻晨报