比奶茶润100倍！这6碗“江南秋日限定”甜水，喝完脾胃超舒服！

现代人的通病——空调吹到嘴干；奶茶越喝越腻……夏末秋初的燥，真是浑身不得劲！

这时候，江南人的“神仙小吃摊”支棱起来了——清甜不齁、润燥养颜、爽口开胃，专治各种没胃口！

今天挖来6款顶流：甜水、小炒全都有，巨简单巨好吃，看完别流口水，厨房小白也能秒变精致吃货！

为什么大暑过后必须吃它们？

因为莲藕、菱角、百合、鸡头米……全是初秋“润燥王者”！

搭配桂花、陈皮、姜汁，健脾养胃还美颜，比奶茶健康100倍！关键做法超级简单，跟着做，身体棒棒的！

【神仙糖水摊】甜过初恋，润过面膜！

1. 桂花糯米糖藕：

材料：选胖一点的藕节1节，糯米（提前泡2小时），红糖+冰糖，干桂花

做法：

① 藕去皮，一头切开，塞满糯米，用牙签封口！

② 锅里加水没过藕，加红糖和冰糖，煮1个小时（用高压锅20分钟）！

③ 捞出来切片，再淋上煮藕的糖汁，表面撒一些桂花！搞定！

藕拉丝！糯米软糯！桂花香上头！一口甜糯润到心窝里，秋燥，瞬间不存在！

2. 广式陈皮红豆沙：港剧同款养生糖水！

材料：红豆半碗，陈皮1片，冰糖， 百合， 莲子

做法：

① 红豆提前泡2小时（或冷冻1小时），陈皮泡软，刮掉白瓤，莲子去芯，百合洗干净！

② 所有食材放电饭煲！加足量清水，按煮粥键！

③ 煮到红豆开花，加冰糖搅拌至融化！冷藏更绝！

陈皮香超高级！红豆沙绵密起纱，润肺祛湿一把手！冰镇秒杀奶茶！

3. 姜汁地瓜糖水：暖到心窝的懒人快乐水！

材料：红薯/紫薯1个，姜3片，红糖/冰糖

做法：

① 红薯切块，姜拍扁！全部加进锅里！

② 加水煮开转小火，煮到红薯软烂！

③ 加糖搅化！爱奶香的，可以加椰浆/牛奶！

薯甜+姜辣超配！暖胃驱寒，喝完小肚子超舒服！秋凉必备！

4. 凉拌鸡头米：江南秋日限定高级感！

材料：新鲜鸡头米（芡实），桂花糖浆

做法：

① 鸡头米在沸水里焯1分钟，捞出过凉！

② 加桂花糖浆拌均匀！开吃！

鸡头米Q弹似珍珠！桂花糖浆香而不腻，一口咬到江南秋天！高级餐厅同款！

【快炒三剑客】5分钟出锅，鲜掉眉毛！

1. 莲藕菱角小炒：初秋时鲜王炸CP！

材料：嫩藕、鲜菱角（去壳），荷兰豆，胡萝卜片，蒜片

做法：

① 藕菱切片，荷兰豆撕筋！

② 热油爆香蒜片！所有食材倒进去！

③ 大火翻炒2分钟！淋点蚝油+盐！出锅！

藕脆！菱角粉糯！荷兰豆清甜！满口都是初秋湖鲜，清爽不腻超下饭！

2. 百合炒南瓜：金玉满堂养颜菜！

材料：南瓜（选贝贝南瓜更香），鲜百合，枸杞几粒

做法：

① 南瓜蒸，或者用微波炉5分钟就能变软，百合掰瓣洗干净！

② 锅里加少许油烧热，下南瓜轻炒，加百合枸杞！

③ 翻炒1分钟，加点盐/糖！出锅！

南瓜甜糯！百合脆嫩！金黄+雪白美哭！润肺养颜，仙女必吃！

终极秘诀:

糖水万能公式：食材+水+糖，电饭煲一按搞定！

快炒核心：锅要热！火要大！动作要快！

偷懒神器：即食鸡头米、真空藕、熟菱角……救急超香！

甜度自由：边加糖边尝，你的舌头说了算！

颜值加分：撒桂花！摆枸杞！白盘子一装，米其林氛围拉满！

这6款神仙小吃甜水润燥，小炒鲜爽，初秋吃它们准没错！做法简单，食材菜场全能买！别再点外卖了，花10分钟犒劳自己，润肺养胃还省钱！

你最馋哪一款？桂花糖藕？还是凉拌鸡头米？