9月13日上午

位于荆州吾悦广场的

荆州首家“胖”永辉正式营业

胖东来模式调改后的

永辉超市

有了哪些改变？

焕然一新的购物车、拓宽的通道、明档现制的本地美食……荆州永辉吾悦广场店正式焕新开业，成为鄂中地区首家借鉴胖东来模式进行调改的标杆门店！

走进这家“新永辉”，首先映入眼帘的是开阔通透的卖场空间。取消强制动线，中岛货架高度降至1.6米，双向进出口有效分流顾客，彻底告别往日拥堵。

商品结构全面升级，汰换率近50%，优化超8000种商品，新增5000余种精品，整体商品结构接近胖东来标准80%。进口商品占比提升至12%，烘焙、熟食等鲜食品类比例从7%大幅增至20%。

生鲜区域成为最大亮点。“氧心园”高品质蔬果、进口牛肉、潮汕牛肉、冰鲜三文鱼、帝王蟹等中高档海鲜琳琅满目，荆州本地特色水产品占比也显著提升。

熟食区深度融合本地饮食文化，以明档现制形式推出热锅小龙虾、蒲烧鳗鱼、秘制卤味等传统风味，并精选本地优质供应商特色商品，强化荆楚美食体验。

专设胖东来和永辉自有品牌专区，顾客可便捷选购DL食用油、燕麦片、精酿小麦啤酒等口碑单品。永辉自有品牌专区汇集上百种高质价比商品，涵盖日常生活的方方面面。

烘焙区升级为YH Bakery烘焙坊，坚持每日现烤现售，拒绝代可可脂，推出多款网红产品：榴莲千层蛋糕、瑞士卷、减糖黑芝麻麻薯等，兼顾健康与创意。

食品安全管理严格执行“468原则”：果切超4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、肉禽、水产等部分商品推行日清折价制度，杜绝隔夜销售。

服务升级全面聚焦人文关怀，顾客休息区配备身高测量仪、血压计、洗手池、直饮水及微波炉；宠物安置区配备饮水装置和舒适窝垫，彻底解决携宠购物痛点。

肉禽柜台提供切丝、切片、绞肉等十余种精细化加工服务；海鲜区践行“只卖海鲜不卖水”承诺，提供免费清洗、打氧、分割等便捷服务；调味品区配备放大镜方便老年人查看说明，连卷袋区设置湿手器解决顾客手湿难取袋的困扰，果切按甜度标注食用顺序。

这种充满了人性化的细节在“胖”改后的永辉超市随处可见。

永辉荆州调改负责人表示：“我们希望通过这次调改，真正把‘胖东来模式’中‘以人为本’的理念带回荆州，不是简单复制，而是结合本地消费习惯和文化特色，做一家真正属于荆州人的‘胖永辉’。”

“胖改”后

永辉超市营业的第一天

真的是超多人！

你今天去逛“胖改”后的永辉没？

感觉如何？

编辑： 苏园