“致命提拉米苏”事件：网红甜品变毒药，200人上吐下泻送医！

“520”本应是表达爱意的日子，然而在安徽亳州蒙城县，200多位居民却因一份“网红提拉米苏”陷入了噩梦。5月20日，当地一家名为“如花家提拉米苏”的流动摊贩售卖的甜品，引发了一场大规模的食物中毒事件。截至5月25日，受害者仍在医院接受治疗，部分儿童因高烧不退、肛门溃烂等症状住院，甚至有中考考生因严重腹泻错过了备考的黄金期。

这家网红摊主“如花家提拉米苏”以“手工现制”“送货上门”为卖点，凭借高颜值甜品和社交媒体的宣传迅速走红。然而5月20日当天，该摊贩的销量激增后，仅隔一夜，大量消费者出现了高烧（部分体温超过40℃）、喷射状腹泻、便血等症状。一名家长描述：“孩子痛到昏睡，床单上全是血渍”。消费者自发组建的微信群内，已有近200人登记了中毒症状。

涉事摊主在群内致歉，表示“全力配合调查”，但并未回应卫生许可证、食材来源等关键问题，仅建议“尽快就医”。网友爆料称，该摊主去年曾因类似中毒事件被投诉，但并未受到重视。更有学员揭露其“收钱教学后抢生意”等恶劣行径，直指其“人品低劣”。

专家分析指出，提拉米苏制作过程中需要使用生鸡蛋，如果未采用无菌蛋或冷藏不当，摊贩在30℃高温下露天摆卖，极易滋生沙门氏菌。香港食安中心曾警告，此类未加热甜品是沙门氏菌感染的高风险载体。

“如花家提拉米苏”事件撕开了流动摊贩食品安全监管的遮羞布。当“网红”标签与“三无”经营相碰撞，消费者的健康成了牺牲品。此案尚未尘埃落定，但血的教训已经为整个行业敲响了警钟：流量再高，也高不过人命关天！