三伏天多喝汤，这三样一起煮，汤鲜味美，营养满满

再过两天就要入伏了，一年当中最热的时候也就到了。这段时间大家可以多煮蔬菜汤给家人喝，补水的同时又能快速地补充营养。特别是流汗多的时候，更是要多喝汤。

夏天的时令蔬菜也比较多，像冬瓜、丝瓜、西红柿、黄瓜这些都是常见菜，又是清凉解暑的食材，很适合做汤，可以换着样给家人做起来。我今天煮的是冬瓜汤，搭配了鸡蛋和豆腐皮，汤鲜味美，营养满满，大家可以参考~

冬瓜鸡蛋腐皮汤

【食材】冬瓜、豆腐皮、鸡蛋、葱花、盐、味精

【具体做法】

1，冬瓜去皮洗净，切成薄片备用。

2，热锅凉油，先来煎几个鸡蛋。

3，鸡蛋煎熟，取出来放在菜板上切成小块。我懒得洗菜板，就用厨房剪刀剪成小块了。然后盛出来备用。

4，接着锅里再加少许油，放入切好的冬瓜，大火将冬瓜炒软。

5，接下来把煎熟的鸡蛋放进来，再加入开水。大火煮2分钟，把冬瓜煮熟，这时候汤也煮得很香浓。

6，最后放入豆腐皮。头层腐皮，非常软嫩，不要久煮，入锅后就可以关火了。紧接着就可以加盐、味精调味了。

7，根据自己的喜欢，出锅前可以撒点葱花，这个冬瓜汤就好了。冬瓜清甜，豆腐皮滑嫩，汤鲜味美，很适合三伏天，营养补水超滋润。

这个汤做得清淡点也非常好吃，煎鸡蛋的时候少放点油，这样减脂期的朋友也可以做来吃。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！