第十届中国(重庆)国际火锅产业博览会
(简称“火博会”)
历时三天于10月19日顺利闭幕,
如果说火锅是重庆的城市名片,
那么火博会
就是解读这张名片的产业密码。
让我们沿着时光轴线,
回溯火博会近年的精彩瞬间,
见证一个产业的崛起与腾飞。
2025:第十届 · 创新驱动,聚焦西南
图源:重庆火锅博览会
时间:2025年10月17日-19日
地点:重庆国际博览中心
核心数据:全球2000余家产业链企业,携6万多种产品亮相。
创新亮点:深耕细分领域成为趋势。正庭香火锅麻酱以其创新的 “免加水组合装”和“免加伴侣装” 产品,解决了传统麻酱调配繁琐的痛点,现场吸引大量客商驻足。品牌已与德庄、珮姐等全国近2000个火锅连锁品牌建立合作,此次高调亮相被视为其深耕西南市场的重要里程碑。
2024:第九届 · 生态聚合,智创未来
图源:重庆火锅博览会
时间:2024年10月25日
地点:重庆悦来国际会议中心
主题:“生态全场景 行业嘉年华”
战略升级:
产业成果:现场集中签约13个重大项目,总投资额达197.86亿元,覆盖预制菜、火锅食材等重点产业链。
2023:第八届 · 深度融合,跨界共赢
活动现场,图源:中国日报网
时间:2023年10月27日
地点:重庆国际博览中心
事件:与第十五届中国(重庆)火锅美食文化节同期举办。
规模:展出面积近10万平方米,汇聚1000余家火锅产业链企业。
丰硕成果:开幕式上完成53亿元的重大项目签约,涉及供应链基地、预制菜加工等多个领域。同时,重庆刘一手国际集团与欧洲合作伙伴签订战略协议,加速重庆火锅的海外布局。
2022:第七届 · 凝聚信心,聚力前行
图源:人民网重庆
事件:第十四届火锅美食文化节暨第七届火博会启动大会于2022年9月28日成功召开。
行业凝聚力:刘一手、珮姐、小天鹅等90余家重庆知名火锅品牌负责人齐聚一堂,展现了重庆火锅行业强大的向心力与凝聚力,为后续活动成功举办奠定坚实基础。
2021及以前:夯实基础,奠定行业地位
图源:人民网重庆
2021年(第六届):规划70000㎡展出面积,首次设置乡村振兴专区,并举办国际火锅采购大会,推动产业链全国化布局。
2020年(第五届)及此前的第一、第二、第三、第四届:历经多年精心打造,火博会已完成从单一节庆到“一节一会”的专业化、国际化升级,奠定了其作为中国火锅产业的权威地位,为产业腾飞铺垫道路。
从产品展示到全产业链生态构建,
从本土品牌聚会到全球要素链接,
中国(重庆)国际火锅产业博览会的每一个脚印,
都精准踏在中国餐饮产业升级的鼓点上。
未来已来,
这里仍是观察中国火锅产业走向的最佳窗口。
资料来源:华龙网、中国日报网、人民网重庆频道、重庆两江新区、重庆火锅博览会
图片来源:重庆火锅博览会、中国日报网、人民网重庆频道
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更新时间:2025-10-22
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