刘震东/文

百年匠心凝萃，陈香岁月留痕。在白酒行业深度调整的当下，三河古都燕潮酩酿酒有限公司将以老酒之名，开启一场穿越时光的品鉴之旅。

2025年10月25日至26日，“以酒为媒，共赴时光佳酿之约”燕潮酩第二届老酒交流会暨第三届封藏大典将在河北省三河市燕郊燕潮酩酒庄盛大开启。这场盛会旨在搭建老酒交流平台，汇聚天下名优老酒，共叙酒缘，共谋酒道。

在当前白酒行业进入深度调整期的大背景下，燕潮酩此举不仅是品牌自信的体现，更将为老酒行业的复苏注入一剂强心针。

陈酿匠心，穿越时光的品鉴之旅

进入2025年以来，中国白酒行业进入了深度调整期。“史上最严禁酒令”的出台更令高端白酒开瓶率大幅下降，渠道库存高企，价格体系面临严峻挑战。

与白酒市场的寒冬形成鲜明对比的是，老酒市场展现出强劲的抗周期能力。老酒作为“能喝的古董”，兼具饮用价值与投资价值，正成为越来越多收藏家和投资者的新宠。

燕潮酩敏锐捕捉这一市场变化，继2024年12月成功举办“活力三河· 文旅燕潮”中国收藏家酒文化研讨会暨燕潮酩首届全国老酒收藏大会后，再次搭建老酒文化交流与交易平台，为行业寒冬带来一抹暖意。

据主办方燕潮酩酿酒有限公司副总经理房磊介绍，本届燕潮酩搭建的老酒交流平台将设立350个老酒交易摊位，不仅展示自家42度/52度扁燕、52度养藏5、42度/52度红粮曲酒、52度限量版坛燕（每瓶都有独立编码）、42度/52度老酒会纪念版方燕（俗称方燕）、62度三十年年份酒（燕潮酩130年诞辰纪念酒）等多款时光沉淀的匠心之作，更将汇聚全国各类陈年名酒、酒类文献、陈年老醋、陈茶、陈皮、老药等老物品。众多酒友可以在此交流品鉴、资源共享，共叙酒缘、共谋酒道，在老酒的陈香中碰撞出关于酒文化、酒收藏的精彩火花，尽享老酒交流的乐趣与价值。

本次活动特别提供深度酒文化体验，让与会嘉宾多维度感知酒道。燕潮酩将派出专业讲解带领嘉宾参观酒厂生产车间、酒窖、文化展厅等区域，展示酿酒工艺流程，讲解燕潮酩独特酿造工艺；介绍原浆酒存储环境、方法；通过实物、图片、多媒体等形式展示燕潮酩的发展历程、荣誉成就、文化传承，全方位了解燕潮酩的酒文化底蕴。

此外，燕潮酩还设置互动体验区，开展调酒体验、酒文化知识问答、有奖盲品竞猜等活动，参与者可亲自调酒，学习酒文化知识，增加对酒文化的了解和兴趣，沉浸式感受酒文化的魅力。

本届活动不仅是一场老酒爱好者的聚会，更是推动老酒行业发展的重要平台。行业交流方面，活动将邀请行业专家、收藏家、酒商共同探讨老酒收藏与投资趋势，分析老酒市场现状与未来发展方向，为从业者提供决策参考。

封藏大典，传承酿酒文化智慧

燕潮酩源自清代，其前身“德泉永”由张裕如、张锡如两兄弟在清光绪十九年（1893年）创立。1950年，“德泉永”烧锅被接收为国营企业，改制为国营燕郊酒厂，后因其地处燕山南麓，潮白河东岸，故称“燕潮酩”酒。

在一百多年的发展历程中，燕潮酩酒始终秉承固态发酵的传统酿造工艺，以燕山山脉与潮白河水系交汇处的地下水为水源，经老窖陈酿、冷气蒸烧而成，具有“窖香浓郁、净爽绵甜”的特点。在1979、1984、1989年连续三届荣膺全国评酒会优质酒，2022年获批国家地理标志产品，2024年获评“河北老字号”称号。

燕潮酩第三届封藏大典是本次活动的重磅环节，将于2025年10月26日上午10:00-11:00举行，旨在传承酿酒文化，见证美酒封藏的庄重时刻。

仪式流程设计庄重且富有文化内涵：开场环节后，领导讲话分享燕潮酩的发展理念与封藏酒的价值意义；接着进行政策解读与签约环节，详细说明封藏酒政策、客户权益及优惠活动；随后是核心的封坛仪式——酿酒师傅穿着传统工服将30斤的封藏原浆抬上舞台，邀请封藏嘉宾上台封藏陶坛，贴上封条，盖上红布，重要嘉宾共同参与封坛并签名留念；最后穿插酒歌演唱、酒舞表演等具有传统酒文化特色的文艺演出。

封坛酒是酿酒人对时光的敬畏与期待的最好表达，而封藏大典是燕潮酩对自身酿酒工艺和酒品品质的自信展现。燕潮酩通过封藏这一传统形式，既传承了中国传统酿酒文化中“封藏养酒”的智慧，也凸显了燕潮酩在名优酒领域的地位，为酒友和藏家提供了极具价值的收藏契机 。

高端服务，尊享品质体验细节

为确保与会嘉宾获得高品质体验，燕潮酩提供了一系列高端配套服务。

住宿安排在环境优雅、设施完善的新月酒店，让嘉宾在参会之余享受舒适休憩。

餐饮服务包括活动期间的欢迎晚宴、欢送晚宴、早餐/午餐等安排，还有随手礼、抽奖券等惊喜福利，让参会过程中尽享尊贵与实惠。

交通方面：主办方为嘉宾提供了清晰的交通指引——若乘飞机，至北京首都国际机场；若乘高铁，抵北京站任意站均可。为周全接待，主办方请嘉宾提前告知航班号（或车次）及同行人数，以便安排接站、食宿事宜。

燕潮酩酒文化体验馆已于2024年12月被评为国家3A级旅游景区，本次活动将进一步整合三河的历史底蕴、文化魅力与现代旅游资源，通过酒文化与文旅产业的高度结合，提升三河的文化知名度与旅游吸引力，打造具有地方特色的文旅品牌，推动酒文化与文旅产业的融合发展，也将为老酒行业的发展注入新的活力与动力，推动老酒行业在深度调整期实现更好的发展。

10月26日，让我们相约燕潮酩酒庄，在陈香四溢中见证时光的价值，共同封藏下一段传奇。每一滴都是光阴的故事！

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