大家都知道，身体里要是“长石头”了，那可不是小事。不管是胆结石、肾结石，还是尿道结石，疼起来真要命，有人说比生孩子还疼。

但很多人平时不注意，等到查出来“石头”都三四毫米大了才开始着急。

我觉得，这些情况其实可以通过平时的饮食来预防，中医早就说了，什么“湿热蕴结”、“气滞血瘀”，很多时候就是吃出来的毛病。

年轻时注意点，别乱吃乱喝，很多病都不会找上你。

关键就是养成“1少2多”的饮食习惯，坚持下去，以后就能少遭罪。

首先要知道，结石不是一天两天长出来的，是长期代谢不好造成的。

不管是中医说的“湿热内蕴，三焦不通”，还是现在医学说的钙盐、草酸、尿酸浓度太高，都说明一个问题，就是身体排不出去，堆积在体内，慢慢结晶。

这种情况下，饮食很重要。说白了，吃什么、怎么吃、吃多少，决定了你以后会不会疼，会不会查出石头。

第一个“少”，就是要少吃高嘌呤高脂肪的食物，特别是动物内脏、浓肉汤、火锅底料、油炸食品，还有那些加工肉类，比如香肠、腊肉、卤味这些。

这些东西容易让尿酸升高，加重肾脏的负担。

你说偶尔吃一次没事吗？

当然没事。但要是天天大鱼大肉，一年365天有200天都在吃重口味的东西，再好的肾也受不了。

数据显示，2021年中国营养学会发布的《膳食指南》说了，高蛋白、高脂肪饮食的人，得结石的几率比正常饮食的人高28%到35%左右，这个数字可不是随便说的，是统计出来的。

而且别以为只有胆固醇高才会有胆结石，很多年轻人因为每天都吃辣的、喝冰的，结果肝胆功能出问题，最后只能切胆囊。

然后第一个“多”，是多喝水，是真的“水”，不是饮料、不是咖啡、不是浓茶，更不是奶茶。

很多人整天喊口渴，就是不想喝白开水，非要等渴了再猛灌一瓶冰的。这样特别伤肾，也不利于尿液稀释。

有研究说，每天尿量少于1000ml的人，查出结石的几率是正常人的1.8倍以上，而每天喝水超过2000ml的人，得结石的风险就明显降低。

这个数据说明问题了吧？

其实很简单，就是让尿液稀一点，减少钙、草酸、尿酸这些结晶物的沉积，就能减少结石。

早上起床和晚上睡觉前喝水特别重要，一整夜身体都在“脱水”，肾脏负担重，如果这时候不补水，尿液浓度特别高，就容易形成结晶。

中医也有类似的说法，讲究“津液充盈、水道通畅”，意思差不多，就是让身体里的废物顺利排出，不在某个地方堵住。

第二个“多”，是要多吃些能帮助排毒祛湿的天然食物。

不是说要搞什么排毒餐，而是说食物本身要选对。

像冬瓜、薏仁、赤小豆、玉米须、绿豆、黄瓜这些，中医都认为是能“利水渗湿”的，平时搭配着吃挺好。

有些人每天三餐都离不开油炒、红烧，结果身体越来越“湿”，水肿、没精神、舌苔厚，浑身都觉得负担重，这种状态就容易长结石。

这些祛湿的食物其实味道也不差，就是很多人懒得做或者不当回事，宁愿天天点外卖，也不愿意多煮点粥、多煲点汤。

这样一来，身体里悄悄堆积的毒素就在器官里存着，最后形成胆固醇结晶、尿酸结晶、钙盐结晶等等，等到发作了就后悔了。

还有一点很多人没注意，就是不要等渴了才喝水。身体真正觉得“渴”的时候，其实细胞已经有点脱水了。

此时，肾脏会大量重吸收尿液中的水分，致使尿液愈发浓稠且色泽泛黄。

如此一来，尿液更易析出结晶物质，进而为结石等问题埋下隐患。

尤其在天热的时候、运动之后，很多人只喝饮料，结果钠、糖摄入更多，尿反而更少、更浓，石头就来了。

中医常说“津亏则热、热盛生石”，这个“热”不只是天气热，还是体内的“湿热”堆积。

解决这个问题其实不难，就是老老实实喝水，养成习惯，每隔一个小时喝两口，别一次猛喝，也别长时间不喝。这样身体代谢就能平稳，肾脏也不会太累。

此外，结石并非由单一因素所致，而是长期不良的饮食与生活习惯，加之身体代谢不佳等多种因素共同作用的结果。

所以要从多方面调整。饮食过咸危害颇多。

过量摄入盐分不仅会致使血压攀升，还会干扰钙的正常代谢，使尿钙排出量增加，进而提升钙结石形成的风险。

此外，长期久坐不动会使泌尿系统的排泄功能减弱，致使尿液无法及时排出而积聚体内，如此一来，便更容易产生结晶物质。

这些问题不从根本上改，光靠喝两碗冬瓜汤没用。

有些人爱吃菠菜、豆腐这种草酸高的食物，一次吃太多也不好。

草酸会和钙结合成草酸钙，是形成肾结石的主要成分之一。

如果饮食搭配不合理，吃太多，又不喝水，就容易出问题。

总的来说，中医讲究的是整体调理，而不是头痛医头脚痛医脚。

如果身体经常出现尿黄、舌苔厚、排便不畅、身体沉重、饭后口干这些情况，那就是该注意饮食了。

别等到肚子开始疼，或者小便出血了，才去检查泌尿系统，那时候可能石头早就长好了。

很多人一开始还以为是腰肌劳损、妇科病、胃病，结果拖着拖着，越来越严重，连保守治疗都来不及，只能手术。

这样不仅伤身体，花的钱、遭的罪也不是一点点。

我觉得，“1少2多”不是什么养生口号，而是真能让人远离痛苦的饮食原则。

现在的人，吃得太好、坐得太多、喝水太少、动得太少，成了常态。如果不改，很可能年纪轻轻就躺在病床上捂着肾后悔。

养生不是老了才开始的，越早养成好习惯，就能少吃药、少住院、少遭罪。这笔账划得来，身体也会感谢你。

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参考资料

[1]朝阳.养肾护肾九方法[J].新农村,2024,(12):33.