义乌！原来你和宜宾一样好吃！

【来源：宜宾新闻网】

宜 宾 新 闻 网

宜 宾 人 关 注 宜 宾 新 闻 网

关注

总台2026年春晚分会场

哈尔滨 | 义乌 | 合肥 | 宜宾

四地各有魅力

也是吃货们的“快乐星球”

今天咱就来盘一盘

宜宾&义乌的地道美食

地处南方

义乌这座小城的饮食

却像极北方粗犷的性格

不论是大街还是小巷

一抬头总能看到各式各样的面馆

无论是大排面、酱排面

还是鸡爪面、千张面花样百出！

图源：文明义乌

宜宾的面

可以做到30天不重样！

燃面、豇豆面、酸菜面

宽燃、鸡煲面、掌中宝面

千张面、蹄花面、鳝鱼面

辣骨兔面、豌豆面、京酱面

牛蛙面、酸萝卜面

……

每道都有不一样的特色

满足不同食客的口味

东河肉饼始于清朝嘉庆年间

是义乌传统小吃

饼薄如纸、色泽光亮

口感鲜香、油而不腻

据东河何氏家谱记载

用肉饼招待客人这一习俗

已有580年历史

宜宾的燕窝丝则以精细的编织手法著称

将面团拉成丝状再卷制

形态蓬松如燕窝

两者都体现了

对面团处理的极致手工技艺

是地道的“功夫小吃”

糖烊，也叫糖娘

是义乌的特色美食

采用传统工艺制作而成

口感独特，软润可口

甜而不腻，独具风味

Q弹糯叽叽

位于宜宾的双河镇

有着1300多年的悠久历史

孕育出了闻名四川的葡萄井凉糕

饱满细腻，入口即化

而经过葡萄井井水浸润的凉糕

还有着透彻心扉的凉感

一口下去让人如同置身山林之间

清爽至极

佛堂千张面是义乌的必吃美食

不少人就奔着这一口专程来义乌

半碗清汤里放着一把拉面

覆盖数片千张

淋些许猪油

再撒上一把榨菜肉丝

飘着香气的佛堂千张面没人能拒绝！

宜宾千张，味道相当独特

有人觉得闻着臭，吃着也臭

但千张爱好者却认为吃进嘴里美味无比

择子豆腐是用一种

叫择子（学名“石栎”）的野果

制作而成的传统名点

并非豆制品

冰冰凉的择子豆腐浇上一勺红糖汤

清甜解腻

图源：义乌文旅体资讯

沙河豆腐历史悠久，匠心独具

有200多个品牌

金牌豆腐、麻辣豆腐、洗沙豆腐

白油豆腐、家常豆腐等深受食客喜爱

每一道菜品

都是豆子的荣耀时刻

宜宾&义乌

会有哪些美食

亮相总台2026年春晚？

评论区一起为家乡打call

来源：宜宾融媒

编辑：张莉 责编：陈泓宇 编审：胡洁

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com