14岁小孩哥会烧20多道菜！少年：最大的爱好就是干活

6岁学炒饭，现已会烧20多道菜

“我三四岁就开始到店里给父母帮忙了，6岁的时候学炒饭，现在会烧20多道菜。”刘宇泽边说边切着菜。只见他倒油、倒菜、翻锅、颠锅、抛锅、颠勺、出菜……一套行云流水般的操作，一份豆饼青菜出锅了。

刘宇泽在父母店里帮忙

刘宇泽今年14岁，父母在太和县城经营着一家板面餐馆。“放暑假以来，我每天都来帮忙。一般是早晨7点多到店里，忙到晚上10点多回家。休息的时候，我会抽时间做暑假作业。”刘宇泽说，就是不放假的时候，他放学做完作业也来餐馆帮忙。一年365天，他几乎每天都会到店里帮忙。刘宇泽每天到店里先扫地、拖地、擦桌子、收拾厨房，然后切菜、拌凉菜。有客人来了，他就要擀面、下面、炒菜。

“从去年开始，父母一旦有别的事要忙，店里的事就交给我来打理。”他的想法是，能帮父母干点力所能及的事，就去做一点。因为他去做了，就能给父母减轻一点压力。这样，他们就有时间和精力去做更大的事。

无论干什么事，都要努力把它干好

刘宇泽的厨艺基本上都是自学的。“6岁的时候，有一次太饿了。当时，父母都在忙着招呼客人。我就自己拿起锅炒饭，那个时候，还够不到灶台，就搬个凳子站上面。”他说，那是他第一次尝到自己做饭的味道，很有成就感。

“从那以后我就喜欢上了做饭，没事的时候，就到灶台上倒弄一番，包括颠锅抛锅都是自学的。”刘宇泽说，在学颠锅抛锅的时候，因为失误，导致两只手被热油烫伤，到现在手上还有密密麻麻的白点。当被询问道有没有想过放弃，刘宇泽告说，“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，无论干什么事，只要干了，就要努力把它干好，不能半途而废。

今年5月份，刘宇泽参加了所在学校举办的厨艺大赛，获得了一等奖。当时，学校有100多人报名参加比赛。“我是第一次参加这样的比赛，现场做了一道‘红烧茄子’，这是我的拿手菜。”刘宇泽说，评委们评价他做的菜色香味俱全，达到了专业厨师的水平。

据刘宇泽的母亲王闪闪描述，刘宇泽小时候就喜欢劳动，有时候怕累着他，让他休息反而会惹得他生气。问到孩子学习成绩时，她说，刘宇泽成绩在班上属于中等。在7月太和县体育总会举办的2025年全县青少年综合运动会上，刘宇泽在羽毛球男单B组比赛中，获得了第二的好成绩。

说起梦想

刘宇泽表示

以后长大了

自己想把板面发扬光大

把店子开到全世界去

让我们祝福这位”小孩哥“

梦想成真

来源| 新安晚报、半月谈视频号、极目新闻等

责编| 顾盼编辑| 吴瑶

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