蚌壳餐厅上演“一饭封神 ”人气主厨四灶全开主题晚宴

泉州（ 2025 年 09 月 21 日）- 七尚酒店厦餐厅 & 七栩钟楼酒店蚌壳餐厅行政总厨杨康（「厦夜星厨」），携今夏高热度厨艺综艺“—饭封神”另外三位人气主 厨——「后厨花木兰」吴梦林 Lam、「燃少」叶林辉（燃 RAN THE CHEF'S TABLE 主理人）、「口鲜人」赖周威（徐记海鲜深圳城市总监）， 呈现以"泉州神了， 四灶 全开"暨"半城烟火，半城鲜"为题的双场⼋⼿共烹餐饮体验。这场由七栩钟楼酒店 承办的活动，于海上丝绸之路起点、⾮物质⽂化遗产城市泉州， 呼应“—饭封神” —— 打破背景界限， 共呈极致料理的核⼼理念， 与七栩"先锋多元，融汇不同脉络的⽂化涵养"的品牌个性相契合，通过精致餐饮体验与街头烟⽕排档两种形式 展现闽地崇尚连结、凝聚地缘与⼈⽂合⼒与平衡的守艺精神。

"泉州神了，四灶全开"主题晚宴视觉

泉州神了 四灶全开

⼋⼿联弹晚宴活动于七栩钟楼蚌壳餐厅启幕，菜单精选闽东壹⻥、贵妃蚌、漳浦 鸭肝、螃蜞等本⼟⻝材， 另选择丝⽠、芥菜、诏安⻘梅、沃柑等时令⻛物， 彰显 "融汇传统地缘特⾊与创新烹调技法"的多元菜系特⾊ 。

半城烟火，半城鲜

第二幕晚间移步泉州西街，四位主厨以街头推⻋形式，重现节目高热度小炒菜式。

擅长不同菜系的主厨们将在古街市井烟火中呈现多元口味交融，为游客带来别具—格的街头美味体验。