5月5日13时56分，我们就迎来了夏季的第一个节气——立夏。夏，在《尔雅》中被称为长赢；赢，取其盈满、盈余的意思。立夏是标示万物进入旺盛生长的一个重要节气。万物至此皆长大，故名立夏也。

旺盛地生长，不仅需要消耗先天肾精、后天脾胃精华，还需要充足的阳气支撑。但“一夏无病三分虚”，高温多雨的气候本就易耗损人体气阴，让人们出现食欲不振、四肢无力、体弱气虚等“苦夏’症状。

怎样才能补回身体的消耗，为生长提供支撑呢？民间习俗早有应对——吃了立夏蛋，夏天不疰(zhù)夏。很多地方会用茶叶末或胡桃壳煮鸡蛋，再加入酱油、桂皮等调料，又称之为“五香茶叶蛋”，来养气血、补虚损、防疰夏，大家也可以按照下面这个方法来煮立夏蛋。

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立夏补虚固肾蛋

材料：胡桃壳6个（含分心木）、鸡蛋6个、茶叶10克，八角1个、桂皮2克、陈皮1个、生姜2片、食盐、红糖适量。

做法：

1、胡桃壳&分心木洗净，与茶叶、八角、桂皮、陈皮、生姜一起清水浸泡半小时，然后倒入锅中大火煮沸后转小火熬煮半小时关火，茶叶蛋的卤汁就做好了

2、卤汁放温后，加入洗净的鸡蛋与适量食盐、少许红糖，大火煮至鸡蛋五六分熟

3、用勺子将鸡蛋壳敲破，这样能煮出漂亮纹理，继续煮10分钟后关火

4、浸泡半天食用，更入味

这个药膳方适合快速生长的儿童，外热内寒、长期腹泻、有气无力的人群，女性白带异常、男性遗精滑泄、老人夜尿频多、孩童遗尿腹泻等问题也同样适用。

温馨提示

1、茶叶推荐发酵茶，如红茶、黑茶等

2、鸡蛋从冰箱取出后，建议室温下放置几小时，或者温水洗去表面脏污，避免煮的时候炸裂

3、女性经期、孕妇不建议食用

4、可从立夏一直吃到小满，每天早餐吃

5、大家可以根据自己的情况来煮立夏蛋，心火旺盛的可改用鸭蛋，学生等用脑一族可用鹌鹑蛋

6、熬煮的卤汁保存得当可以多次使用

7、胡桃要选自然晾晒且没有经过漂白的核桃，土胡桃、铁核桃最佳，不要用纸皮核桃

从立夏开始，重视午休

《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀……夜卧早起，无厌于日。”立夏后人们要顺应气候变化，晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上应早点起床，以顺应阳气的充盈与盛实。

因为晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足，加之立夏后白天气温较高，人体出汗增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，午饭后消化道的供血增多，大脑的供血就相对减少，所以人在午后常感到精神不振，困顿不已。因此立夏后人们应该养成午睡的习惯。

立夏后午睡还是养阳养心的好方法。活动了一个上午，人是站着的，气会慢慢地往下走，中午时最好躺下睡午觉，让气血回收，重新分布于全身。小孩子好动不爱午睡，平躺着玩也是可以的。

以上方法仅供参考，若有相关症状请先咨询中医师，在医生指导下正确治疗效果更佳。

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【参考文献】

【1】佚名.《立夏节气养生保健》.【M】开卷有益.求医问药.

【2】王藐.《立夏说蛋》.【M】家庭医生.

【3】陈允斌.《核桃壳煮鸡蛋》.允斌顺时生活.