江西大余举办“南安家宴”美食嘉年华

10月2日晚，大余县未来PARK灯火璀璨、人声鼎沸，“月满中秋 南安家宴”美食嘉年华在欢腾的锣鼓与客家民俗展演中拉开帷幕。活动现场金龙舞动、采茶戏悠扬、汉服巡游雅致，挑夫携酒担礼担穿梭邀客，洋溢着浓厚的中秋团圆氛围。

“南安家宴”品鉴区成为人气焦点。长达数十米的流水席上，12家本地餐饮名店依次呈现特色家宴，其中源自清代戴衢亨状元宴的“南安十大碗”尤为瞩目，包含头碗菜、白斩鸡、梅菜扣肉等十道传统菜品，寓意“十全十美”，至今仍是赣南喜宴的代表。来自深圳的游客刘奕称赞：“梅菜扣肉肥而不腻，这种传统客家风味别处难寻。”

美食展销区同样热闹，10户小吃商家现场制作油糍、芋包子、卤味等地道小吃。南安板鸭、大余烫皮等地理标志产品和特色小吃备受青睐，游客纷纷选购。互动区域设置“家风家训”书写、中秋打卡和投壶游戏，欢声笑语不断。

大余县城市社区党工委副书记、管委会主任刘串军表示，活动以“家宴”为情感切入点、“中秋”为文化纽带，将美食、文化与旅游深度融合，旨在打造温暖游子、点亮文旅的消费IP，推动大余文旅融合发展。(叶功富、彭青芸)