“好客山东美食争霸赛” 开赛在即，

这里有支超豪华的“淄博美食应援团”

来为淄博“助阵”了！

7月25日，

田震一条抖音视频刷爆全网

素颜撸串、大葱卷饼配烤腰子，

一句 “就一个字，爽！” 道出了淄博美食的魅力。

其实何止田震？

淄博这座美食古城爆火之后，

吸引了众多明星钻进街头巷尾大快朵颐。

今天小牺宝就来盘一盘

明星们都打卡了哪些淄博美食，

还有淄博籍明星私藏的家乡味！

淄博美食界“顶流” 明星同款：淄博烧烤

打卡明星：薛之谦、鹿晗、陈赫、苏醒、王祖蓝等

作为鲁菜重要发源地之一，淄博在深厚饮食文化的滋养下，淄博烧烤独具讲究，烤五花、蒜瓣肉、烤甘蓝、青椒肥肠……花样丰富。

支起小炭炉，将少量烤串铺上细心拨动，外焦里嫩时卷入小饼，加入小葱、蘸料入口。此时，炭火独特的香气与肉串的鲜美完美交融，每一口都直击灵魂。

淄博烧烤的火爆引得众多演艺明星纷纷 “赴淄赶烤”，当起了它的 “野生代言人”。热门综艺《哈哈哈哈哈》《朋友请吃饭》等前来录制，鹿晗和王勉来淄博坐在烧烤摊前，边烤边聊，把滋滋冒油的肉串往小饼里一裹，配上小葱和蘸料，一口下去香迷糊了。

鹿晗在综艺中品尝淄博烧烤

徐志胜这 “半个淄博人” 走到哪儿安利到哪儿，给苏醒、杜海涛科普 “小饼、小葱、蘸料 —— 淄博烧烤灵魂三件套”。

苏醒、杜海涛、徐志胜、呼兰在淄博录制综艺

从小就吃淄博烧烤的宋亚轩在多档综艺反复提及，声称“淄博烧烤可以卷万物”。王祖蓝来淄博演出，也不忘拍一顿淄博烧烤vlog……这阵仗谁看了不想立马订张去淄博的票？

鲁菜 “宝藏”博山菜 明星同款：博山酥锅

打卡明星：刘亦菲、董晴

博山酥锅是博山菜的招牌菜。淄博烧烤火出圈后，博山菜也成了许多人慕名而来的理由。民间广泛流传着“吃了博山饭，围着天下转”的美誉。

刘亦菲在《去有风的地方》剧中安利博山酥锅的做法。白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕......多样的酥味儿，组成了连神仙姐姐都心心念念的美味。

电视剧《去有风的地方》截图

最近在《以法之名》中表现亮眼的董晴，可是咱真土生土长的淄博姑娘，她做的一手好博山菜，特意录vlog教粉丝做酥锅。

董晴发布博山酥锅做法视频

和刘亦菲说的一样，博山酥锅食材丰富，每家根据自家人的口味去选择食材，“家家做酥锅，无一能重样”，正所谓“百家百味”，每一种都是家的味道。

明星同款：豆腐箱

打卡明星：徐志胜、常华森

博山豆腐箱，也是博山菜中的代表。方方正正的豆腐被整齐地摆放在盘子里，挂着由高汤勾芡而成的浇头，精美细致，金黄诱人。

品尝时，掀开豆腐盖，内馅儿满满，有一种“开箱取宝”的惊喜感。难怪徐志胜在综艺里热情邀请苏醒、杜海涛尝尝 “老香了” 的豆腐箱，一脸骄傲地说：“来淄博不吃博山菜等于白来！”

博山菜还有清汆丸子、硬炸肉、八宝布袋鸡等，量大实惠，不能错过。如果人多的话，可以体验一下当地礼仪之席——博山四四席，十六道菜道道味美讲究。

博山四四席

伴手礼必备

明星同款：周村烧饼

打卡明星：黄晓明、苏有朋、王俊凯、黄龄、于毅

薄脆“落地碎成渣”，芝麻香扑鼻！黄晓明带到《中餐厅》的周村烧饼，让苏有朋、王俊凯一口接一口停不下来。

《中餐厅》中，黄晓明、苏有朋、王俊凯品尝周村烧饼。

周村烧饼，源于东汉，成于晚清，盛于当代，是国家级非物质文化遗产。外形圆润色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄如秋叶，形似满月，具有 “酥、香、薄、脆” 四大特点。

明星同款：淄博炒锅饼

打卡明星：周迅、阿雅、黄龄、于毅、王楚然

淄博炒锅饼虽不起眼却有讲究。锅饼切成薄片，油炸之后用调料翻拌均匀。裹上咸甜酱，撒上芝麻和花椒粒，咬一口酥到掉渣，还有麻香、酱香、芝麻香各种风味可选。

王楚然在八大局购买炒锅饼

淄博姑娘王楚然说起来也是直流口水，“我们这的炒锅饼好吃！”周迅和阿雅逛八大局时不忘了买上几盒，边吃边逛。黄龄、于毅在综艺上和老板讨教起制作方法。这口感吃着特别上瘾，难怪游客来淄博必带走的伴手礼。

早市烟火美味

明星同款肥肠包

打卡明星：周迅、阿雅

周迅和阿雅在八大局吃早餐

周迅和阿雅在淄博的第一顿早餐，献给了八大局便民市场的肥肠包和煎包。刚出锅的煎包汤汁烫嘴，肥肠包油香四溢却不腻。八大局的早市烟火气十足，一屉包子，一碗小米粥，便能让人感受到生活的小确幸。

此外，糯唧唧的网红紫米饼、香喷喷的牛奶棒、酥脆炸肉、南瓜条、雪媚娘夹心蛋黄酥……都是美味实惠的必尝品，来八大局充分满足你跳动的味蕾！

王楚然购买紫米饼

淄博胃的私藏菜单

明星同款美食：国梁烤鸡

推荐明星：王楚然

淄博姑娘王楚然回娘家，必去买国梁烤鸡：“国梁烤鸡我们从小吃到大！”

其外皮酥香，肉质鲜嫩，肚子里有脆脆的马蹄、汤汁饱满的香菇。经过烤炉的淬炼，烤鸡色泽金黄，肚内馅料吸收了鲜美的鸡汁，搭配着味道鲜香的鸡肉，有肉有料，令人欲罢不能，是山东逢年过节、馈赠亲友必不可少的美味之一。

王楚然推荐国梁烤鸡

明星同款美食：

火烧/烧饼/小饼

推荐明星：董晴

淄博籍女演员董晴，她回淄第一件事就是 “扫街吃饼”，她特意科普了淄博的“饼家族”。

博山火烧分肉的、素的，肉火烧用五花肉加花椒水腌渍入味，外皮酥脆筋道，丝毫没有油腻之感；素火烧更为爽口些，松软的粉条、筋道的豆腐和清脆的芹菜末，再加上花椒粉提味，口感丰富而美味。

博山火烧

淄川肉烧饼又薄又圆，两面金黄，其中一面撒满芝麻粒，饼内带有肉馅丁，吃起来筋道耐嚼，满口醇香。

淄川肉烧饼

周村烧饼薄脆掉渣，而淄博小饼是烧烤专属，薄薄一张卷肉刚好；董晴还安利了金岭烧烤限定“鞋底饼”，厚实劲道，卷牛肉+小葱，一口吞超满足！“用鞋底饼卷金岭烧烤，那才是临淄人的顶配吃法！”

淄博小饼

博山炸春卷

推荐明星：常华森

淄博籍新生代演员常华森回家最惦记博山菜，强烈推荐博山炸春卷、豆腐箱。

博山炸春卷外皮炸得金黄酥脆，薄如蝉翼，轻轻一咬就 “咔嚓” 作响。里面的馅料更是讲究，香椿或韭菜为馅，外酥里嫩，咬上一口，鲜香于舌尖绽放。刚出锅的春卷冒着热气，咬开时要小心烫嘴哦~

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跟着明星吃淄博，

吃的不仅是同款

更是藏在食物里的故事，

下次来逛不妨拿着这份清单，

来淄博吃个痛快吧！