端午将至，苏州干湿粽叶热销

现代快报讯（通讯员 邹晔 记者 高达）端午节临近，节日消费持续升温，粽叶、糯米、蜜枣、赤豆、咸鸭蛋等传统节令食材迎来销售高峰。5月15日，现代快报记者从苏州最大的菜篮子南环桥市场获悉，近期新鲜粽叶、干粽叶已经在苏州大量上市，日均到货量3吨，预计端午节前一周将达销售顶峰。

在市场干货交易区记者看到，不少市民提前前来采购制作粽子的原料，咸鸭蛋礼盒也成为走亲访友的热门选择。多家经营户将粽叶、糯米、赤豆、蜜枣、咸鸭蛋等端午食材摆放在显眼位置。

“箬竹叶是本地市场主流的粽叶，以其青色秀气的叶片受到老苏州的青睐。每年端午节前夕，市场干货区经营户们会提前一个月左右把粽叶摆出来，市民看到了就会买。这两天，买的人已经很多了。”市场干货交易区负责人表示，近期新鲜粽叶、干粽叶已经大量上市，日均到货量3吨，销量较上月翻一番。每包50片的新鲜粽叶批发价为3.5元到4元，干粽叶每斤批发价为14元到18元。今年货源充足，预计端午节前一周将达销售顶峰。

“糯米批发均价为每斤3元，赤豆为每斤6元，红枣为每斤7.5元，蜜枣为每斤7元，市场日到货量累计达到5吨。”市场干货交易区负责人告诉记者，端午时节，天气湿热，容易引起人食欲不佳，粽子的主要原料糯米可以促进食欲，同时还有止汗功效。立夏以来，糯米成为“流量担当”，销量环比增长30%。此外，端午前夕也迎来了赤豆、红枣和蜜枣销售的黄金期，市场经营户们每天会提前称重好一些散装的赤豆、红枣和蜜枣装袋，方便市民直接打包带走。

同样炙手可热的“明星产品”还有咸鸭蛋。南环桥市场干货区有关负责人介绍，立夏以来，咸鸭蛋线上线下购销两旺，100枚咸鸭蛋礼盒装批发价稳定在每盒105到140元，企业团购订单增长明显，销量环比增长40%。高邮红泥咸鸭蛋、洪湖麻鸭蛋等老字号产品走俏，凸显消费升级趋势。

图源：苏州南环桥市场