奶皮子糖葫芦又火了！这口“奶香裹脆糖”，谁顶得住啊！

文旅青城2025-10-30 17:24:50

还记得去年从内蒙古火遍全国

刷屏各大社交平台的奶皮子糖葫芦吗？

今年它又带着更浓的秋日气息强势回归啦！

而要说哪座城市把这份

“奶香裹脆糖”演绎得最动人

那一定非呼和浩特莫属

在这里

奶皮子与糖葫芦的邂逅

成就了一道让人念念不忘的限定风味

不同于往年的糖葫芦

今年的奶皮子糖葫芦更“讨喜”

脆甜的糖衣里

裹着厚实奶香的奶皮子

再搭配上不同种类的水果

黄灿灿的外表下

咬下去是“咔嚓”一声的治愈

脆糖迸裂的甜、水果的鲜

再裹着奶皮子的醇香

把秋天的滋味都装在了这一串里

这谁顶得住啊！

当奶皮子撞上糖葫芦

一口惊艳！

以前路过糖葫芦摊

无非就是“山楂的酸、糖壳的甜”

如今早已玩起了“水果混搭”

草莓、葡萄、橘子……

五彩缤纷

一口一个清甜

而现在，糖葫芦家族又添新成员

“奶皮子+糖葫芦”

这个组合一听就很有料！

奶皮子柔润浓郁

水果清爽多汁

外面再裹一层透亮脆甜的糖浆

冷风中咬一口

既保留了传统糖葫芦的酸甜酥脆

又多了奶香浓郁的绵密口感～

连不爱吃奶制品的人

都忍不住为这层“奶香滤镜”点赞

奶皮子

到底是什么来头？

说到这款糖葫芦的灵魂——

奶皮子

那可是呼和浩特的特色美味

它不是奶油也不是奶酪

而是用草原鲜奶慢火熬煮数小时

待乳脂凝结后小心翼翼揭起的“乳中精华”

8斤鲜奶才能熬出1斤奶皮子

铜锅文火慢炖

没有任何添加

揭下来的奶皮

薄的如蝉翼，厚的似凝脂

入口是纯粹的奶香，不腻不腥

嚼着还有淡淡的回甘

在呼和浩特

奶皮子的美味远不止于此

鲜奶皮、奶皮子奶酪、奶皮子千层、

奶皮子酸奶、烤奶皮子……

各式各样的奶皮子制品

每一种都是让人回味无穷的特色美食

正是这份“奶香底气”

让奶皮子糖葫芦有了

区别于其他小吃的独特风味

脆糖的甜、水果的鲜

遇上奶皮子的醇

既保留了糖葫芦

“咬着脆、吃着甜”的老味道

又多了一层草原风味的细腻

天凉了

该吃串糖葫芦啦！

糖葫芦

好像是专属于秋冬季的限定快乐

凉飕飕的天气里

举着一串亮晶晶、甜滋滋的糖葫芦

一边呵着白气一边咬

是很多人从小到大的温暖记忆

而现在

奶皮子糖葫芦又为这份记忆添了新味道

既传统又新鲜

既熟悉又惊喜

若你也被这口“奶香裹脆糖”勾了馋

不如来呼和浩特走走

在这里

你不仅能尝到正宗醇厚的奶皮子

还能在秋风渐起的街头店铺

邂逅各式各样的糖葫芦

让糖葫芦的酸甜和奶皮子的香醇

串起你对呼和浩特的所有想象

别忘了安利给你身边

那个爱吃糖葫芦的人哦～

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