为什么孩子吃得胖乎乎，反而更容易生病？答案在这里！

儿童肥胖常被误以为是“营养过剩”，其实胖宝宝更容易陷入“隐形饥饿”——虽然体内存了不少脂肪，但却缺乏铁、锌、钙、硒、维生素D等维持正常生理功能所必需的微量元素。

研究显示，肥胖儿童缺铁的发生率比正常体重儿童高出约30%-40%，缺锌的比例甚至达到50%。这些微量元素虽然含量极微，却是新陈代谢、免疫功能、骨骼和神经系统发育等重要生理过程的“关键角色”。

为什么越胖越缺营养？

饮食结构失衡：高热量“挤走”营养素

肥胖更偏爱油炸食品、甜食、零食等高热量、低营养的食物。这些食物占肚子，却不提供足够的微量元素。

代谢紊乱：身体“消耗”大于“储存”

肥胖容易引起代谢紊乱，尤其是胰岛素抵抗。这不仅会增加糖尿病风险，还会干扰微量元素的吸收和利用。例如，胰岛素抵抗会降低钙的吸收，并加速锌通过尿液排出。

脂肪“稀释”效应：浓度被“拉低”

比如维生素D，它是一种脂溶性维生素，容易被脂肪组织“扣押”，导致血液中的活性维生素D水平下降，影响钙的吸收和骨骼健康。

缺微量元素会带来哪些问题？

免疫力下降，容易生病

缺锌会导致孩子免疫力降低，容易感冒和感染；缺硒则会削弱抗氧化能力，身体更容易受到自由基伤害，增加过敏和炎症风险。

生长发育迟缓，影响身高

钙、维生素D和锌对骨骼发育非常关键。缺这些元素，孩子可能出现生长迟缓、骨骼发育不良、身高增长缓慢等问题。

认知与行为问题

缺铁会影响孩子的注意力、记忆力和学习能力，还可能引起情绪不稳、多动等行为问题。研究表明，肥胖且缺铁的孩子，在认知测试中的表现通常较差。

加重代谢问题

比如铬元素参与血糖调节，缺乏可能进一步加重胰岛素抵抗，形成“肥胖—微量元素缺乏—代谢更差”的恶性循环，提升未来患糖尿病、高血压等慢性病的风险。

家长应该怎么做？

调整饮食，提高营养密度

减少高热量、低营养食物，多提供富含微量元素的天然食物。如：

瘦肉、动物肝脏、鱼虾(补铁、锌、硒)

牛奶、豆制品、绿叶蔬菜(补钙)

坚果和全谷物(补锌、硒)

蛋黄和深海鱼(补维生素D)

控制体重，改善代谢

每天保证30分钟以上的户外活动，如跑步、游泳、跳绳等。运动不仅能消耗热量，还能促进维生素D合成和微量元素吸收。

科学补充，不盲目进补

如孩子已出现贫血、免疫力差、生长迟缓等缺微量元素症状，应在医生指导下进行补充。微量元素不是补得越多越好，过量可能带来负担，如铁过多会便秘，锌过多影响铜吸收。

定期监测，及时干预

定期带孩子体检，监测体重、身高、血常规和微量元素等指标，发现问题及时调整。

来源：河南省儿童医院微信公众号