大葱储存新方法，葱白不烂，心不空，放一年依然新鲜！

说到大葱，大家都特别的熟悉，它是我们日常生活中非常常见到的一种蔬菜，既可以直接用来炒肉，也可以当做配料。我们平时炖肉、煲汤的时候加一点点进去香味，一下子就上来了，但是大葱好吃却不好保存，很多朋友买回家的大葱没放几天。中间就空心了，或者是从白处也已经出现腐烂的情况，那么这是怎么回事呢？这是因为你保存不得当。

像在我们北方每年都要自己种许许多多的大葱，而这个时候正是大葱大量上市收获的季节。像我外公家里面就种了许多，每年的这个时候家里面都会囤放许许多多的大葱，而且还会给我们拿许多大葱来说，自己花钱买的，总没有家里面种的香，而且还不花钱。

因此，每年的这个时候，外公也会给我们提很多大葱来想着年轻人在外面不容易，能省一点是一点，但很多朋友平时怎么保存大葱的，尤其是住楼房的朋友，是不是把大葱直接放到冰箱里面冷藏起来？你会发现没几天的时间，大葱就已经出现腐烂，不能吃了的情况，因为大葱是不能直接放到冰箱保存的。今天来教你一招。准保让你保存出来的大葱放一整年依然新鲜不空心、葱白也不发霉不腐烂。

上个周末外公给我们提了许许多多的大葱来，因为上个周末正好是国庆节和中秋节放的八天假嘛。外公也来了，我们家给我们拿了许许多多的大葱过来，当时我就说拿这么多来可惜了，我们吃不了两顿就全部坏了，外公说。不要急，我教你们怎么保存大葱？你别说是几天了，哪怕是几个月，甚至是一年都依然新鲜。我说平时楼房里面和老家不能比，根本没办法储存，外公说着就开干起来。

直接外公拿了一个，我们家里面平时没有用的塑料桶，就是这种的大白桶，基本上家家户户都有吧，我们这个白桶当时是用来装了乳胶漆的，然后觉得这个桶质量非常好，就没舍得扔，没想到今天刚好派上用场了。

最神奇之处，外公直接随手拿了一袋子。黄色比较干燥的土壤倒在里面，我们外公这个土哪来的呀？他说“想着给我们拿大葱来，那顺便在车上就装了一点点土来，因为想着我们在城里面的话，土不像农村里面，到处都是去花店买一小袋，还得要个几10块钱呢，不划算”。

说着，外公就把土直接倒入到了塑料桶里面。外公先在塑料桶里面铺上了薄薄的一层，然后顺势将带过来的大葱上面坏掉的叶子顶部发黄的叶尖全部处理掉后，一根一根的放进塑料桶中。然后再将剩余的。土壤全部倒了进来。外公说“放土壤的时候不能放太多，只要保证大葱的葱白全部被埋在土壤之中，往上高个一两厘米即可”。

就这样装好之后，放在我们的阳台边，平时照不到太阳的地方，阴凉通风处就可以了，如果阳台上出太阳的时候，我们可以把它放到楼道里面去。因为楼道里面它温度也不是特别低，阴凉通风最重要，也没有那么冷，所以说我们的大葱就可以很好的被保存，别说是几个月了，放一年。都可以吃到新鲜的大葱，不空心，葱白也不烂。

除了这个方法之外，外公还给我们拿了少许的大葱，直接放到纸箱子里面，大葱的。头部朝下，也就是有根须的地方，全部朝下葱叶的地方，朝上放到纸箱子里面，也放到了阴凉通风的地方。外公说，以这种方法保存的话，可以放上三个月左右的时间，因为我们平时要吃，所以就放了一小把，直接在纸盒子里面，这样保存，这样拿去也更方便。

外公说放在纸箱子里面，是因为纸箱子具有很好的保暖作用。同时，像这种的牛皮纸革还具有很好的吸水性，可以防止空气中的水分直接进入到大葱的内部，同时还可以对大葱进行保暖。

放到阴凉通风的地方，那么大葱就可以放很长的时间，有一个关键点就是这样保存大葱的时候一定要先把大葱放到阴凉通风的地方，先晾晒个几天之后尽量把里面多余的水分晾干后，我们再这样保存就更棒了。

其实除了以上两个方法之外，我们的大葱还可以把叶片黄掉的地方切掉。嗯，大葱的根部有根须的地方切掉，然后用我们的保鲜膜几根几根的将它包裹起来，然后放到冰箱的冷冻室里面去进行冷冻。但我个人感觉冷冻出来的大葱到用的时候就。比较没那么方便，软塌塌的，虽然说用的时候不需要解冻，但总是觉得没有前两种方法好。

所以说如果你家里面也有很多大葱，不知道怎么保存的，那么可以选择一个适合自己的方法进行保存哦。

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