2025泰精选美食节在厦门举办，“泰精选”新标识及星级体系发布

7月26日，由泰王国商务部国际贸易促进司（DITP）、泰王国驻厦门总领事馆商务处联合主办的2025泰精选美食节，在厦门集美区云城万科里二期主街隆重开幕。活动聚焦泰国商务部全新升级的“泰精选”认证标识发布，以美食为纽带，深化中泰两国友谊，推动泰国美食文化国际影响力提升。

星章耀启，权威认证点亮美食新篇

活动伊始，热情奔放的泰国传统舞蹈拉开序幕。泰王国驻厦门总领事馆总领事善善乐女士、泰王国商务部国际贸易促进司(DITP) 代表、泰王国驻厦门总领事馆商务处商务领事周舒阳女士，与厦门市文旅局代表、云城万科里项目总负责人林莹媚、厦门市餐饮行业协会副会长秘书长曾升等中方嘉宾共同启动泰精选新标识发布仪式。活动突显三大亮点：

新标识震撼发布：象征泰国菜“酸、辣、鲜、甜、咸”五味精髓的“兰花荣誉之星”认证标识，以及泰精选产品标志，授予那些提供地道泰国风味，卓越品质，符合国际食品标准的泰国食品。泰精选标识作为泰国软实力的重要象征，有效提升泰国文化传承在全球的声誉。通过震撼视频揭幕，宣告泰国美食品质新时代开启。

新星级体系革新：新增“兰花荣誉星级评定系统”，首次将泰精选餐厅划分为泰精选三星、泰精选二星、泰精选一星及泰精选休闲餐厅四大等级，构建国际化品质标准。

11家泰精选餐厅参加授牌：善善乐总领事为福建、江西的8个品牌11家泰精选餐厅颁发泰国商务部认证的新版泰精选标识证书。泰蒲、泰滋味、泰之家、泉酒远风以及红泰、泰谣、泰香米、金象湾等8个品牌的泰精选餐厅代表登台受誉，泰国商务领事全程见证荣耀时刻。

市集沸腾：多维体验泰国风情

泰精选新标识发布启动仪式后，嘉宾与市民共同探泰国市集，四大体验区引爆热潮。舌尖上的泰国聚焦美食观众的眼球。泉酒远风、泰之家、泰滋味三家星级泰精选餐厅的泰国主厨轮番演示青木瓜沙拉、冬阴功汤、红咖喱鸡、泰式咸蛋玉米沙拉等经典泰菜，在现场教学环节，观众亲手制作感受地道技艺；贯穿全场的“泰精选知识问答”吸引市民踊跃抢答，深度普及泰餐文化知识；灵动泰国舞蹈演绎热带风情，现代DJ音浪融合传统韵味，展现文化创新活力。

在泰精选美食节现场，以“泰精选”为主题的泰国热门IP形象-窝比（Warbie Yama）活跃在各个角落，引发观众们的合影打卡热潮；厦门米丰粮油（金兔泰国茉莉香米）、中大乐食品（可尔美mingo冰淇淋）、务崇客沛善等进口商带来原装泰国调味品、果干等休闲食品，则为观众们打造“舌尖上的泰国”直通车。

此外，泰王国驻厦门总领事馆商务处还借此机会向厦门市民朋友推荐选购泰国原装茉莉香米的简单技巧，例如看条形码，原装进口泰国茉莉以885开头，看是否带有“Thai Hom Mali Rice ”字样绿色圆形标志，是否通过国五洲检验有限公司检测等。

文化为桥：美食赋能国家战略

本次活动是泰国提升文化软实力的重要实践。泰王国商务部国际贸易促进司代表，泰王国驻厦门总领事馆商务处商务领事周舒阳女士强调：“泰精选认证是泰国文化输出的金色名片。通过星级体系革新，我们将在全球树立‘正宗、高品质’的泰国料理标杆，以美食促进经济共赢。”

本次美食节将持续至7月27日，市民可继续参与烹饪教学、打卡泰式美馔、泰精选知识问答有奖互动，全方位感受“兰花荣誉之星”的独特魅力。

今年是中泰建交50周年暨“中泰友谊金色50年”，中泰一家亲。五味同心，中泰友谊长存，当五瓣兰星章辉映鹭岛，当酸辣鲜甜咸唤醒味蕾，2025泰精选美食节以美食为媒，书写中泰“一家亲”的温暖篇章。这既是泰国美食走向世界的里程碑，更是中泰两国文化交流的生动见证。（曾俊龙）

来源：海峡网