2025年全国轻工行业职业技能竞赛——首届全国露酒品酒职业技能竞赛在宜宾成功举办

11 月22日，2025年全国轻工行业职业技能竞赛——首届全国露酒品酒职业技能竞赛在酒都宜宾成功举办。本届大赛由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国酒业协会、中国职工技术协会联合主办，汇聚了24个省市自治区、78家单位的近160名行业顶尖技术骨干同台竞技。

中国轻工业联合会执行秘书长桑叶，中国酒业协会副秘书长杜小威，中国职工技术协会副理事长孟未，中国职工技术协会露酒专业委员会会长、五粮液股份公司总工程师杨韵霞，中国酒业协会工会主席赵婷，五粮液集团（股份）公司工会主席郭叙雷，山西省酿酒工业协会会长杨建峰，四川省酒业协会党支部书记、四川省酒业研究和发展中心主任熊兵，湖北省酒业协会秘书长程志勇，安徽省酒业协会秘书长叶鹤松，中国酒业协会露酒分会秘书长王旭亮等行业协会及名酒企业领导出席并观摩指导了本届大赛。

赛前开幕式上，杜小威副秘书长、孟未副理事长分别进行了热情洋溢且具有指导意义的精彩致辞。杜小威副秘书长表示：露酒品酒师不仅是技艺的传承者，更是品质的守护者。本届大赛作为露酒分会成立以来的首届国家级技能盛会，肩负着检阅行业人才队伍、树立技术标杆、引领产业升级的重要使命。当下，露酒需要加快建立自身风味话语体系，构建具有国际认可度的露酒品质分级标准和评价模型，让露酒的价值通过科学标准走向世界，这些均离不开露酒技术骨干的引领与担当。相信露酒行业一定以本届大赛为新起点，让品评人才在技术创新、产品开发、标准制定、质量把关中发挥核心作用，共同打造出“技高者多得、能强者有位”的良好技术生态。

孟未副理事长表示：露酒行业的传承创新，要靠技能人才托举。本届大赛的成功举办既是积极响应党中央“培养高技能人才”号召的具体行动，更是向全总百年华诞献上的行业厚礼。大赛设置理论考试与实际操作两大模块，体现了“重实战、强能力”的技能导向，精准契合了行业发展要求。期望参赛选手们能以此次竞赛为契机，把赛场拼搏精神转化为岗位奋斗动力，让每一滴露酒都承载匠心，让每一位工匠都拥有舞台，为行业高质量发展注入源源不断的人才力量。

另外，叶鹤松秘书长、劲牌有限公司公司李红君分别作为监审组代表、参赛选手代表进行赛前宣誓，赵婷主席宣读了考场纪律。

经过一天激烈角逐，通过理论考核与八轮品酒品评后，劲牌有限公司蒲鹏飞、五粮液股份有限公司段莲、宜府春酒业集团有限公司郭又铭最终分别名列本届大赛1、2、3名，四川邛崃金六福崖谷生态酿酒有限公司周睿琳、山西杏花村汾酒厂股份有限公司王晓敏、劲牌有限公司涂娇娇、劲牌有限公司王琼、泸州老窖养生酒业有限责任公司刘敏、山西杏花村汾酒厂股份有限公司王琪、四川省宏达酒业有限公司刘林琼、山西杏花村汾酒厂股份有限公司沈文姝、宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司林通、金徽酒股份有限公司白玉、安徽古井贡酒股份有限公司王一栋、安徽古井贡酒股份有限公司董伟丽分别位列本届大赛4-15名。

在赛后闭幕式上，桑叶秘书长进行了总结致辞。桑叶秘书长表示：技能的锤炼非一日之功，人才的成长需久久为功。本届大赛的成功举办，标志着露酒行业人才队伍建设开启了新篇章。露酒作为我国最古老的酒种之一，承载着深厚的历史文化底蕴，是中华民族饮食文化和酿造智慧的重要结晶。当前，我国酒业正处在转型升级、迈向高质量发展的关键阶段，这为露酒产业的复兴与发展带来了新的机遇与挑战。期待露酒行业能以大赛为契机，凝聚起重视技能、培养人才的共识，共同挖掘露酒这一历史经典产业的当代价值，推动露酒技艺在传承中创新，在创新中发展。

最后，王旭亮秘书长进行了大赛技术点评。

本届大赛作为露酒行业发展史上的里程碑赛事，不仅为全国露酒行业的品酒人才搭建了一个展示才华、切磋技艺、共同提高的顶级平台，更是对露酒行业专业技能水平的一次大检阅，对弘扬露酒文化、推动露酒行业高质量发展具有深远意义。

露酒行业的繁荣，离不开人才的支撑；酿造技艺的传承，仰赖于工匠的坚守。未来，中国酒业协会将与各相关协会、名酒企业、科研院校一道，以大赛促进技能提升，靠人才引领产业发展，为中国露酒的复兴注入强劲动力。

编审 / 李林

撰稿 / 智明

美编 / 于雪莲