9月8日，来自日本东京银座的高端生吐司品牌「银座仁志川」，在上海南京西路的兴业太古汇广场开出中国第三家门店。开业当天，现场嘉宾云集，气氛热烈。

上海南京西路兴业太古汇的“银座仁志川—兴业太古汇店”

盛大，隆重的开业仪式现场

剪彩仪式①

剪彩仪式②

嘉宾致辞：跨越国界的品牌故事

出席开业典礼的嘉宾包括：

日本OSG股份有限公司董事长 汤川刚（致辞）

日本驻上海总领事馆领事 大澤由延（致辞）、三澤由果子

日本LAOX执行董事、中国乐购仕总裁 傅禄永（致辞）

长喜置业有限公司董事长 孙禧进（致辞）

现场嘉宾还有：

• 兴业太古汇联席总经理 施桂攀、丁瑞芳
• hottoMax董事长 刘凯
• 工商银行静安支行行长 吴文伟
• 银座仁志川烘焙大师 山本厚
• 银座仁志川上海总经理 竹内正浩

以及来自美国、香港的负责人。

大澤由延领事表示：“银座仁志川2016年创立于东京，很快掀起了全日本的高端生吐司热潮。如今进入中国，不仅带来匠心工艺，也让更多消费者感受到与众不同的品质。”

银座仁志川的部分产品

银座仁志川的部分产品

银座仁志川--上海兴业太古汇店此前举办的媒体活动

银座仁志川烘焙大师山本厚

傅禄永总裁则回顾了仁志川自2023年5月上海首店开业以来的成长：“能够在上海这样竞争激烈的市场站稳脚跟，本身就是品牌魅力的最好证明。”他还透露，今年的第八届进博会上，仁志川将作为参展品牌亮相。

孙禧进董事长评价道：“好面包来自好水，也来自创始人汤川刚的人品与坚持。他不仅是优秀的企业家，更是中日经贸与文化交流的桥梁。”

创始人汤川刚：以上海为起点，走向全球

汤川刚董事长介绍，面包在日本已经有百余年的历史，而在中国，它正逐渐成为新的早餐文化选择。他强调：“银座仁志川虽然出身东京，但在中国上海成长。未来，我们计划以上海为起点，走向全世界，目标是开设1000家门店。”

目前，银座仁志川在日本已拥有100余家专门店，在美国、中国台北均设有门店，中国香港店也在筹备之中。

上海市场：高端路线，品质取胜

银座仁志川上海负责人竹内正浩

银座仁志川上海负责人竹内正浩在接受“东瀛新视野”采访时表示：“仁志川的核心优势在于用水和工艺，所有吐司均在门店现做，并由烘焙大师亲自培训指导。我们不会盲目扩张，而是先打好基础，让品质赢得信任。”

开业盛况：排队长龙见证人气

当天的开业仪式上，嘉宾们共同完成剪彩，现场宾客与市民争相排队购买，盛况非凡。

▲董事长 汤川刚与嘉宾合影

▲嘉宾现场交流与互动照片（部分）

▲董事长 汤川刚与现场嘉宾交流与互动照片

▲嘉宾现场交流与互动照片（部分）

▲开业仪式当天正在排队的客人

现场主持人：Wendy

小编小结：银座仁志川，不仅是一块吐司，更是一种生活方式。它承载了日式匠心与跨国交流的故事，也为上海的餐饮文化增添了一抹新鲜的“高端味道”。

▲资料照片：2024年10月5日，“东瀛新视野”主笔蒙令华与银座仁志川创始人汤川刚（右）在大阪参加大阪上海同乡会交流会时合影

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来源：日中通信公众号

图文：东瀛新视野