哈喽，大家好，小圆这篇分析主要聚焦2025年酒业的一个容易被忽视的现象：一提到今年酒业的困境，大家几乎都把目光盯在高端白酒上，张口闭口都是价格体系松动、渠道库存积压、宴请需求减少这些老生常谈的话题。

但很少有人注意到，原本被认为更贴近年轻人、赛道更轻松的低度酒领域，其实也不好过，就连行业巨头都出现了利润下滑的情况，这背后到底是行业大环境的共性影响，还是低度酒自身存在独特难题？

高低度酒共享的底层压力

2025年三季度财报季，白酒行业的压力集中爆发，不少媒体都用十年来最差来形容当期业绩，多数酒企营收利润双降，部分区域酒企更是出现了近乎断崖式的净利润下滑，就在大家都在惊叹高端白酒风光不再的时候，低度酒赛道的日子其实也同样艰难。

以低度果酒头部品牌RIO的母公司百润股份为例，其2025年三季报显示，前三季度营收约22.70亿元，同比下降4.89%；归母净利润约5.49亿元，同比下降4.35%，其实不管是高端白酒还是低度酒，它们的利润承压背后，共享着一套相同的宏观与渠道逻辑。

首先是消费更谨慎，动销比出厂更重要，当终端消费变得保守，渠道商更愿意去库存、控制进货节奏，企业为了维持出货量，只能靠加大促销、增加陈列、买赠等方式投放费用，这种逻辑在白酒行业已经被反复提及，放到低度酒领域同样适用，年轻人虽然还会为微醺买单。

但购买时更挑剔、选择更分散，单一品牌很难锁定他们的复购，其次是渠道话语权上升，费用趋于刚性，不管是白酒还是低度酒，渠道都从原来的卖方市场变成了买方市场，企业要么花钱换货架位置和产品动销，要么就失去曝光机会。

品类扩张难转化为品牌盈利

如果说高端白酒的难，在于传统消费场景弱化和价格体系重构，那低度酒的难，则在于品类规模在快速扩大，但品牌却很难沉淀出稳定的溢价能力，全球市场规模也在持续增长，预测2025年有望突破7400亿元。

一是玩家扎堆、口味分散，竞争趋近饮料行业，传统酒企纷纷跨界布局果酒、低度酒，盒马、七鲜等零售渠道也推出了自营低度酒产品，让本就拥挤的赛道更显拥堵，这直接导致消费者对品牌的忠诚度很低，反而对新口味、新包装、新联名更敏感。

掌握了这些规律后，渠道就有动力推出自营产品，用更短的链路提供相似体验，把品牌溢价压到最低，这种情况在饮料、零食行业已经多次上演，现在也轮到了低度酒领域，三是代工模式导致同质化，行业护城河偏浅。

行业发展遇挑战

促销、投放不能只追求短期的销量拉动，更要能培养消费者的复购习惯，比如低度酒企业可以通过场景绑定加深消费者记忆，白酒企业可以通过精细化运营触达更广泛的消费人群，让每一笔投放都能产生长期价值，第三个能力是把爆款升级为体系。

低度酒不能只依赖单一口味、单一联名的爆款，而要构建稳定的风味矩阵和场景矩阵；白酒也不能只绑定宴请这一个核心场景，需要优化产品结构、精准触达更多细分人群，这三个能力看似简单，却是企业从规模增长转向高质量发展的关键，也是穿越行业调整周期的底气所在。

2025年的酒业发展历程，打破了很多人的固有认知：年轻化不是免死金牌，高端化也不是护身符，高端白酒的压力来自消费场景变化和渠道秩序重构，低度酒的困境源于竞争过度和品牌护城河偏浅。

但无论哪个赛道，最终决定企业能否走得远的，都不是酒精度的高低，而是品牌心智是否牢固、渠道话语权是否可控、现金流是否能支撑长期经营，其实行业调整并非坏事，这既是挤掉过去高速增长中积累的泡沫的过程，也是推动企业优化产品、提升效率的契机。

行业竞争加剧会带来更多性价比高、更贴合需求的产品；对企业来说，只有在调整中沉淀核心竞争力，才能在未来的市场中占据优势，酒业正在告别野蛮生长的阶段，迈向更理性、更健康的高质量发展阶段，而那些能抓住经营本质、夯实核心能力的企业，终将在周期波动中站稳脚跟。