排到扶梯口的长队
全是为一杯奶皮子酸奶
今天你喝到了吗?
从社交媒体刷屏到现场人山人海
这周南京的“顶流”非它莫属
定点、放号、限购……
一套流程俨然如抢“限量款”


一杯酸奶的“抢购仪式感”
早晨九点不到
牛咔视频记者赶到时
江苏省人民医院营养膳食科
“仁医美食坊”的窗口前已排起长队
现场保安一边维持秩序一边解释:“每天9点放号,一人一张,10点半开始卖,每人限购三到四杯,一共400杯。”他补充道,“以前真没这么热闹,就这个星期,人一下子多起来了。”实际上,当天直到九点半左右才开始放号,但排队的人耐心十足。


记者现场采访发现,排队者多为在社交媒体上刷到相关帖子慕名而来,也有回头客。“孩子说好喝,昨天没抢到,今天特意早点来。”一位家长说。还有人刚挂完号就直奔队伍:“反正顺路,试试看。”
但路人反应两极,有人好奇围观,更多人不解甚至不满。“堵在扶梯口,走路都绕着走。”一位推轮椅的老人皱眉道。
这杯酸奶有什么“魔力”
这杯火出圈的酸奶
6元一杯
包装简朴
盖子上简单印着医院的Logo
和“江苏省人民医院营养膳食科”的字样


记者排了近一个半小时,花24元买到四杯。打开后,表面有一层薄奶皮,入口丝滑,酸甜适中。值得一提的是,瓶口并无塑封,轻易就能打开。市民刘女士也特意跟记者提及这点,希望医院能增加塑封保障卫生。
多位品尝者认为相比于超市里买的,这里的酸奶“更天然”“更醇厚”。但大家看重的,似乎不只是味道。“写着‘膳食科’,感觉更安全。”刘女士对记者说,“医院做的,至少添加剂少,更放心。”另一位阿姨补充道。这种由医院背书带来的信任感,或许是它爆火的核心原因。
便利的交通助推了热度
记者注意到,医院门诊部门口就有“就医专线”公交站,B90、B15路直达,并且真正实现了“公交地铁无缝衔接”。“公交地铁换乘很方便,过来不费劲。”市民张先生对记者说。


你愿意为了一杯“医院制造”排队吗?
小编提醒
理性打卡
别为了“美味”耽误就诊
也请遵守秩序,不影响他人通行哦
其实
不只是省人医
在南京
还有许多医院都做起了
宝藏特色美食
圈粉无数
江苏省中医院
不久前,江苏省中医院专属的中药材特调咖啡亮相院内的机器人现磨咖啡店,包括黄精美式、黄精拿铁、黄精卡布、黄精饮等。顾客在屏幕上选择咖啡并付款,机器手就能自动做出咖啡,还带有医院定制款拉花。

图源:某社交平台网友发帖截图
南京鼓楼医院
在酸奶这个赛道上,南京鼓楼医院同样占有一席之地。每日上午10点半,鼓楼医院一楼服务台旁,阿姨手推车出摊,手工酸奶堪称人气王。冰淇淋质地顺滑微甜,一人限购3杯,全凭运气蹲守。

在鼓楼医院东门,还有其自己的饮品店“鼓小咖”,轻食、养生茶饮、咖啡甚至是文创,都充满特色。
南京市中医院
要说把“食疗”玩出花的,还得看南京市中医院。
医院将中药与中医相结合,研制了更适合“中国胃口”的药膳面点:陈皮豆沙包、石斛山药红豆卷、五黑面包、红枣桑葚卷、茯苓酥、五黑糕、红枣枸杞面包……看着就有一种吃完后远离亚健康的感觉。
将中医智慧融入西式点心,制作的“药膳面包”颜值高、味道好,还健康。




脂肪肝减重门诊改良推出的“减脂瘦身饮2.0”,有黄芪、枸杞、佛手、肉苁蓉、菊花、木瓜、山楂和玫瑰花……配料表干净,药食同源。

南京明基医院
医院的减脂餐由临床营养科操刀定制、员工餐厅出品,餐厅位于负一楼的美食广场旁边。一周七天不重样,中饭晚饭,足足14套排列组合。
主打科学配比,25%碳水,25%蛋白质,50%蔬果。涵盖杂粮饭粗粮、低脂肉类蛋白、新鲜蔬果,每餐热量硬控在500千卡以内。

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南京哪家医院的隐藏美食?
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部分来源:江苏省人民医院、南京消费发布、南京发布等
南京广电·牛咔视频记者:何雨欣
南京广电·牛咔视频责任编辑:潘容
主编:顾青
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更新时间:2026-01-19
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