这个夏天，你真的要来一趟毕节！

毕节夏日解暑小吃

必有凉糕凉面的一席之地
凉糕颜色微黄、外观Q弹

口感软绵、很有嚼劲

凉面软硬适中、口感爽滑

加入秘制的辣椒油

葱花、黄豆、蒜水、花椒、醋

等丰富的配料

香味十足、辣而不燥

每一口都是清凉爽口的享受

传统冰粉

以手搓冰粉、玫瑰红糖

西瓜、蜜枣为主要原料

再根据个人口味

加入葡萄干、花生碎、熟芝麻等小料

倒入适量冰水简单调和

一碗甘甜、凉爽的解暑“神器”

便制作完成

如今，经过创新

冰粉的佐料更丰富

汤圆、糍粑、黑糯米

新鲜水果都能与之混搭

晶莹剔透的荞凉粉
配上香味独特的蘸水

外加黄澄澄的溏心皮蛋

便是经典小吃荞凉粉的全貌

入口

独特的口感在舌尖弥漫开来

咬上一口弹牙的皮蛋

滋味美妙难言

生津解暑、清凉降火

丝娃娃别名素春卷

通常由面皮、蔬菜丝、蘸水组成

手工烙制的面皮

爽滑Q弹

包上喜爱的小菜

再来点花生碎和脆哨

浇上煳辣椒蘸水

入口是爽口的凉

咬下去是满口的香

蔬菜的香味一起迸发出来

回味无穷