雪天盐业携手中国烹饪协会共同倡议“健康用盐”

本报讯 （王彦涵 记者何 可）在近日举办的第34届中国厨师节活动上，雪天盐业集团携手中国烹饪协会名厨专业委员会，共同提出“减盐不减味，守护健康中国味”倡议，推动“健康用盐”理念落实落地。

在活动展览区，雪天盐业以“科技、健康、传承”为理念，打造融合绿植景观与现代设计的专业展区，集中展示三餐四季、生态井矿盐、生态湖盐、海藻碘低钠盐等系列产品。现场设置生态盐开袋品鉴环节，吸引众多专业厨师驻足体验。

一位连锁餐饮企业负责人表示：“雪天盐的品质稳定性和生态属性，与我们推进健康菜单升级的方向高度契合。”展会期间，雪天未加碘生态盐、低钠盐、海藻碘盐持续热销，多家高端食品加工企业与餐饮品牌现场达成集采意向。

作为本次活动的创新亮点，“2025智能机器人烹饪大赛”集结了20余款烹饪机器人，覆盖中厨、快餐、夜宵全场景。雪天盐业作为中国烹饪协会比赛指定用盐，为智能烹饪提供咸味纯正、溶解迅速的标准调味品，保障了机器人菜品出品稳定性与风味一致性，体现“科技创新+匠心技艺”融合的行业价值。

此外，雪天生态盐、低钠盐及三餐四季系列产品还为2025中餐厨艺世界锦标赛、2025西餐烹饪技能大赛、2025全国金厨菜品展示交流邀请赛等多项赛事提供统一品质保障。雪天盐业集团董事长马天毅表示：“我们推进的从来不是一场单纯的减盐行动，而是回应‘国民健康’需求的‘暖心实践’。中国品牌的价值，也从来不止于市场份额，更在于对‘人的需求’的精准回应。”