天呐！“入伏不养，一年白忙”，今日入伏这些事千万别忘！

“哇塞！三伏天来啦！”俗话说“冷在三九，热在三伏”，这三伏天那可是一年中日头最毒、气温最高、湿度最重的日子啊！今年虽说是个“短版”30天的三伏天，可它攒足了热量才姗姗来迟，而且在入伏前，好多地区就已经热得不行了，提前就感受到了三伏天那闷热难耐的滋味。所以啊，今年的三伏天咱们可千万不能掉以轻心！

还有句俗话说得好，“入伏不养，一年白忙”。在三伏天里，咱们人体的代谢速度加快，消耗也变多，饮食和生活方面都受到不小的影响。这时候要是不好好保养，那可就很难顺利度过这炎热的季节，更别说为秋冬季节打好基础，让一年都平平安安啦。那三伏天来了，咱们到底该咋做呢？再忙也别忘了：吃3肉，喝2汤，忌1事，快来瞧瞧具体是哪些吧！

吃3肉，给身体加足劲

瘦肉：营养小能手

瘦肉可是个好东西，它富含优质氨基酸和蛋白质，而且特别容易消化。在三伏天吃瘦肉，能补充体力和营养，缓解身体虚乏，还能健脾养胃，提升身体免疫力呢。瘦肉的做法也多种多样，可以炒菜、煮汤，还能蒸着吃，隔三岔五就得吃点。下面就给大家介绍一道瘦肉做的美味——莲藕马蹄肉丸。

先把瘦肉用温水洗一洗，搓掉上面的杂质，然后用绞肉机绞碎，尽量绞得细一些，这样蒸出来的口感会更好。接着，往肉馅里加入酱油、胡椒、葱花，搅拌均匀。再准备点莲藕或者马蹄，洗干净后在料理机里也绞碎，然后倒在肉馅里继续搅拌，这时候就不用放其他调味料啦，盐也别放。把混合好的馅料逐一整理成丸子，摆在盘子里，端上锅加热二十分钟，丸子就熟透啦。另外起锅，放一点点油，火候别太大，中等就行，再加入酱油、番茄酱、蚝油、热水、醋、糖，炒到浓稠的质地后，淋到盘子里，一道美味的莲藕马蹄肉丸就做好啦，是不是很简单呢？

鸭肉：清凉好选择

鸭肉是禽类之一，不过它可是为数不多的清凉肉类，特别适合在天热的时候吃。鸭肉能清热去火，营养还降燥，对脾胃消化、心脏以及免疫力的提升都有很大的好处。下面教大家做一道梅子炖鸭肉。

把鸭肉剁好，先加面粉仔细搓一遍，再换水冲掉，然后攥出水分。另外多切一些梅子，夏天用梅子来炖肉，那香味简直绝了。起锅后加一点油，热了以后把鸭肉倒进去，再放些姜片，反复炒一会儿，让鸭肉的质地变得焦黄，接着把梅子倒进去再炒匀。然后往锅里加热水，焖一个半钟头，等鸭肉变得软烂后，补点盐，把汤汁收一收，就可以出锅啦。想象一下，那鲜嫩的鸭肉，带着梅子的酸甜味，是不是特别诱人呢？

“素肉”：植物营养宝库

豆类以及豆制品被誉为“素肉”，它们蕴含着大量的植物性氨基酸和蛋白质，还富含维C、维A、钾、铁、钙、磷等营养成分，是三伏天里进补的理想食材，有助于补虚健体、提升免疫、清热解暑。下面给大家介绍一道凉拌豆腐秋葵。

准备一些嫩豆腐，把它片成片，先在蒸锅里加热十分钟左右，把豆腐蒸透。再搭配一些秋葵，洗干净后用热水煮熟，捞出用凉水降温，然后切成小段。把豆腐和秋葵混合放到一起，淋上蒜蓉姜蓉，再用生抽、鱼露、醋、盐、糖调好料汁淋进去，一道好吃又营养的凉菜就完成啦。吃起来清爽可口，特别适合三伏天。

喝2汤，清热又解暑

三豆汤：传统养生佳品

民间有“入伏三豆汤”的说法，一般是由红豆、绿豆和黑豆熬煮而成。这三种豆子都是营养丰富的食物，用来煮汤，有助于清热生津、解暑去火、滋补脾胃、强身健体。下面就来看看三豆汤的做法。

先把三种豆子各抓一些，再洗一点陈皮一起煮，陈皮也要先洗净。把豆子倒在锅里，再洗点糯米大米一起煮，陈皮用纱布袋装好放进去。水要加足，先泡半个钟头。接着用杂粮粥的程序彻底煮熟，最后可以加些老冰糖进去调调味道，一碗美味又养生的三豆汤就做好啦。

冬瓜汤：清爽祛湿好帮手

三伏天又热又湿，这时候多吃些冬瓜，用来煮汤最为简单。冬瓜汤有助于清热解暑、健脾除湿、润肠排毒，清清爽爽地喝一碗，浑身都舒服。下面教大家做一道开洋冬瓜汤。

时间短的话可以用绿皮冬瓜，它更容易煮透，把冬瓜切成大块。先在锅里放一点点油，倒些开洋，烹些料酒，再丢一些葱姜进去，然后快炒，把香味烹出来。接着在锅里加水，先开盖煮三五分钟，再把冬瓜倒在里边，炖十分钟，等冬瓜彻底熟透后，撒些裙带菜，调些盐就可以关火啦。一碗鲜美的冬瓜汤，让你在三伏天也能感受到清爽。

忌1事，守护脾胃健康

忌饿了才吃饭：规律饮食很重要

天气越来越热，人们的食欲也受到了影响，总是到了饭点也不想吃饭。往往忙了一天下来，才感觉到饿。这时候就很容易暴饮暴食，吃太多，这会给脾胃的运转增加负担，也不利于营养的吸收。即使天气热了，咱们也要尽量按时吃三餐，可以吃得简单清爽一些，以保证营养的持续补充。要是饥一顿、饱一顿，吃饭不规律，很容易让身体感到疲惫，也会影响健康。所以啊，大家一定要记住，千万别等到饿了才吃饭。

三伏天虽然炎热，但只要咱们按照“吃3肉，喝2汤，忌1事”的方法来保养身体，就能顺利度过这个炎热的季节，为秋冬季节的健康打下坚实的基础。大家赶紧行动起来吧，让自己在三伏天也能保持满满的活力！

作者声明：素材源至网络