秋天买水果,建议多吃这5种“黄金果”,新鲜正当季,好吃又营养

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秋天一到,天高云淡,凉风习习,舒服是舒服,但总觉得皮肤干干的,嗓子也容易不舒服。这时候光喝水总觉得不够得劲,还是得靠“吃”来解决——多吃些应季的水果,既能补水润燥,又能补充维生素,增强抵抗力。今天就来给大家推荐5种秋天的“黄金果”,不但正当时令、味道好,而且营养价值高,价格也亲民。下面还会分享几个简单家常的吃法,包你一学就会!

一、秋月梨:润肺止咳的“天然矿泉水”

秋月梨果肉洁白细腻,汁水特别多,咬一口清甜爽口,秋天吃它润燥再合适不过了。它含有丰富的膳食纤维和维生素,对缓解秋燥引起的干咳、喉咙不舒服特别好。

推荐食谱:秋月梨红枣银耳羹

1. 干银耳提前泡发后撕成小朵,秋月梨洗净去皮去核,切成小块。

2. 将银耳、梨块、几颗红枣和适量冰糖一起放入锅中,加足量清水。

3. 大火煮开后转小火慢炖30分钟左右,直到银耳变得软糯出胶。

4. 出锅前撒上一把枸杞,再焖一会儿即可。热乎乎地喝一碗,从喉咙滋润到心里!

二、葡萄:抗氧化“小能手”

秋天的葡萄颗颗饱满,甜度高,味道浓。它富含花青素和白藜芦醇,是天然的抗氧化剂,对皮肤和心血管都很有好处,爱美的朋友们可别错过。

推荐食谱:自制葡萄罐头

1. 将葡萄一颗颗剪下来(留一点蒂防止进水),清洗干净后剥去皮。

2. 锅中加入清水和适量冰糖(比例大约5:1),煮至冰糖融化。

3. 将剥好的葡萄果肉放入冰糖水中,煮开后继续煮2-3分钟即可关火。

4. 晾凉后装入干净无油的密封罐里,放入冰箱冷藏,随吃随取,冰冰凉凉特别爽口。

三、柚子:维C“补充剂”

柚子香气清新,果肉酸甜多汁,是秋天的代表性水果。它的维生素C含量非常高,是柠檬的1.5倍,有助于提高免疫力,而且热量低,多吃也不怕胖。

推荐食谱:蜂蜜柚子茶

1. 用盐搓洗柚子表皮,削下最外层的黄色皮并切成细丝(越细越好),果肉剥出撕成小块。

2. 将柚子皮丝用盐水浸泡一会再焯水,可以很好地去除苦涩味。

3. 处理好的柚子皮、果肉和冰糖一起放入锅中,加少量清水,小火慢慢熬煮至粘稠。

4. 放凉后加入大量蜂蜜搅拌均匀,装瓶冷藏。喝的时候舀一勺用温水冲开,暖心又暖胃。

四、冬枣:“维C之王”

别看冬枣个头小,它可是名副其实的“百果王”,维生素C含量高得惊人,是苹果的60倍!口感清脆甘甜,每天吃几颗就能满足一天的维C需求。

推荐食谱:自制蜜枣

1. 冬枣洗净,用工具或筷子将枣核去掉,用刀在表皮均匀划6刀。

2. 将去核的枣子放入锅中,加入刚好没过枣子的清水和大量白糖或冰糖。

3. 大火煮开后转小火慢熬,期间不时搅拌一下防止粘锅。

4. 一直煮到糖汁变得粘稠,紧紧包裹在枣子上即可关火。晾凉后就是甜滋滋的蜜枣啦,当零食吃健康又解馋。

五、黄桃:养颜“小公主”

秋天的黄桃香味浓郁,果肉肥厚,金黄色的果肉看着就诱人。它富含α-胡萝卜素、维生素C和膳食纤维,对皮肤和消化都很有益处。

推荐食谱:自制黄桃罐头

1. 黄桃洗净削皮,去核后切成自己喜欢的大小块。

2. 切好的黄桃块用淡盐水浸泡几分钟防止氧化变黑。

3. 将黄桃块捞出放入锅中,加入黄冰糖(黄桃和糖的比例大约5:1),再倒入清水没过黄桃。

4. 大火煮开后撇去浮沫,再根据喜欢的口感煮8-15分钟。

5. 趁热装入消过毒的玻璃罐中,盖紧盖子倒扣放凉,排出空气后可以保存更久。自己做的没有添加剂,吃得放心!

秋天是收获的季节,这些美味又营养的“黄金果”可千万别错过了。它们不仅能满足你的口腹之欲,更能由内而外地帮你滋养身体,平稳度过“多事之秋”。快趁着它们最新鲜、最便宜的时候,多买些回来,直接吃或者做成小食,都是不错的选择哦!

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更新时间:2025-08-30

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